Какво е касис Произход, ползи и дозировка Dieti Natura
Синтез
| Често срещано име | Касис |
| Други имена | Casis, касис, черна сарсапарила или черна скара |
| Научно наименование | Ribes nigrum |
| Семейство | Grossulariaceae |
| Източник | Евразия |
| Използвани части | Листа |
| Основни активи | Проантоцианидини, флавоноиди, витамин С |
| Основни предимства | Противовъзпалителна, хрущялна защита |
Какво е касис?
Касисът с научното си име Ribes nigrum принадлежи към семейство Grossulariaceae. Това е малък храстовиден храст, който е висок 1 до 2 метра. Плодовете от касис са годни за консумация, те са малки, блестящи черни плодове, които са много ценени, защото имат сладък и леко кисел вкус.
Произход, местообитание и култура
Родом от умерените региони на Европа и Северна Азия, черната касис може да се намери в природата, в североизточните региони на Франция, но също и в Централна и Източна Европа.
През 1753 г. абатът на Bailly de Montaran публикува трактат, озаглавен "Възхитителните свойства на Касис", в който той възхвалява лечебните добродетели на храста, представени като истински "еликсир на живота", способен да се бори срещу всякакви заболявания.
Касисът стана много популярен: листата и плодовете бяха използвани за улесняване на елиминирането на урината, облекчаване на болки в ставите, лечение на подагра или борба с треска, настинки и кашлица. Отварата от листата се прилага като превръзка върху раните на жени, мъже и говеда. По време на Втората световна война британската армия препоръчва на своите войници да пият сок от касис, тъй като той е богат на витамин С.
Външен вид, композиция и формат
Касисът расте в дълбоки, добре проветриви, хладни глинести почви. Често се среща в природата в близост до реки и потоци в отдалечени райони.
Под листата му има малки пъпки, които издават много интензивна миризма, те се използват широко в терапията със скъпоценни камъни и ароматерапията.
В зависимост от търсените добродетели ще използваме различни части от касис: листа, плодове, издънки или масло от семена.
Изследвани свойства и ефекти
Химичният състав на листата от касис му придава изключителни свойства:
- Проантоцианидини: танини, известни със своите противовъзпалителни ефекти
- Флавоноиди: производни на кемпферол, кверцетол и др.
- Витамин С: листата съдържа приблизително 137 mg на 100 g пресен лист.
Противовъзпалителни свойства
Многобройни клинични проучвания показват противовъзпалителния ефект на листата на касис. Ribes nigrum про-антоцианидини се считат за активните съставки на растението.
Те действат на различни нива:
- инхибират синтеза на медиатори на възпалението
- инхибират ензимите, отговорни за разрушаването на хрущяла
- улавяне на свободните радикали
Тези явления са отговорни за острата и хронична болка в ставите. Проучване при плъхове показа, че екстрактите от листа на касис имат противовъзпалителен ефект, сравним с индометацин и нифлуминова киселина (две нестероидни противовъзпалителни лекарства: НСПВС) и нямат неблагоприятни ефекти върху стомашната лигавица.
Защита на хрущяла
Чрез стимулиране на производството на протеогликани и колагенови влакна, които са основни компоненти на хрущялната матрица, касисът укрепва ставите и подобрява гъвкавостта на връзките.