Какво е известното готвене на партиди? Предимства, грешки и съвети
Искате ли да знаете какво е партидно готвене? Със съвети за правилно изпълнение, грешки, които обикновено се допускат, знайте дали е същото като приготвянето на хранене и т.н. Знайте всички ключове за готвене само един ден през останалата част от седмицата.
Какво е готвене на партиди?
В последно време сред диетолозите и специалистите по хранене стана модерна нова концепция: партидно готвене. Но, Какво точно е готвенето на партиди? Под този англицизъм откриваме концепция, която буквално означава „периодично готвене“ и която показва факта, че планирайте нашето седмично меню, приготвяйки всички ястия в един ден.
ЧЛЕН ИНДЕКС
Предимства и предимства на периодичното готвене
Ще ядете здравословна храна
Липсата на време или мързел често ни кара да се отдадем на преработени храни, лесен за изпълнение, но като цяло доста нездравословен. Фактът, че сте планирали седмичното меню с ястия практически готови за консумацията му ще ни накара да имаме много по-балансирана и здравословна диета.
Ще спестите пари
На първо място, тъй като вече сте планирали какво ще готвите за седмицата ще знаете точно какво да купите, избягвайте да купувате твърде много или да изхвърляте храна. Просто ще купите това, от което се нуждаете.
От друга страна, ще спестите пари в кухнята. Например, ако имате керамичен плот, няма да се налага да харчите пари, за да го загреете отново. Може би можете да поставите няколко съда във фурната едновременно, спестявайки енергия. Дори ще спестите в съдомиялната машина.
След това ще ви покажем a безплатно за изтегляне, за да ви помогне да планирате списъка си за пазаруване. Трябва само да кликнете върху всяко изображение, за да ги видите в оригиналния им размер и да можете да ги изтеглите:
ИЗТЕГЛИМ ЗА ЛЕСЕН ПАЗАРЕН СПИСЪК
Ще спестите време
Вярно е, че един ден ще загубите няколко часа в кухнята, но през останалата част от седмицата няма да отделите време за това, оставяйки ви много свободно време за други неща. В крайна сметка времето, което бихме отделили за готвене, готвейки периодично, е много по-малко, отколкото ако всеки ден трябваше да се посветим на готвенето за този ден.
Как да създадете меню за партидно готвене
Първото е да отбележим деня, който ще посветим на готвенето, знаейки, че ще ни отнеме поне няколко часа или повече, за да приготвим всичко.
Следващата стъпка и в която ще спрем, за да го обясним малко повече, е проектирайте седмичното меню. За това трябва да вземете предвид няколко неща:
Трябва да сме наясно относно срока на годност на храните и как ще го съхраним
Повечето храни и ястия не създават проблеми при замразяване, така че обикновено е много добър вариант за опазването му. За просто размразяване предварително ги размразете в хладилника или дори директно в тигана (хамбургери, ориз ...) или в тенджерата на слаб огън (супи, яхнии, кремове ...)
Някои зеленчуци като маруля или агнешка салата и някои емулгирани сосове не могат да бъдат замразени, така че в тези случаи е по-добре да ги държите в хладилника в добре затворен съд и първо да ги консумирате.
Като основно правило Не се препоръчва да се консумира хладилна храна, която е била в хладилника повече от 3 дни, въпреки че някои храни като киноа, гуакамоле или печени зеленчуци обикновено издържат добре 4 или 5 дни. Дори хумус, салата винегрети, зеленчукови кремове или салати без дресинг могат да издържат една седмица без проблем.
Значението на опаковката
Жизнено важно е да имате подходящи контейнери за съхранение на различни храни или храни и че те са добре затворени, за да предпазят храната от разваляне или приемане на странни вкусове.
Важно е не ги пълнете до ръба, особено в случай на супи и кремове, тъй като водата ще се разшири при замразяване и ще заеме повече.
Опаковайте на порции