Какво е хронохранене Кардиологът у дома

29 юни, 2016 От Хавиер

какво

Както видяхме в скорошния пост преди 1 месец, не всички видове калории са еднакви. Но освен количеството и качеството на калориите, важно ли е времето на деня, в който се храним?

Chrononutrition или ritmonutrition се грижи за този проблем. Тази дисциплина се основава на хронобиологията и нашите циркадни ритми.

Хрононутрицията е разработена през 1986 г. от д-р Ален Делабос. Той предположи, че различните видове храни не се използват от тялото ни по един и същи начин, в зависимост от времето, в което се консумират, както и от нашия морфотип (физически характеристики). Храната може да се консумира или съхранява в зависимост от вида на въпросната храна, момента на поглъщане и нашите физически характеристики.

Този начин на хранене се основава хипотетично на спазването на естествения циркаден ритъм на тялото. Това ще рече; се състои от поглъщане на хранителни вещества и храна, когато те теоретично са най-необходими и полезни за тялото.

Нашето тяло отделя хормони (кортизол и инсулин), които изискват храна приблизително на всеки 4 часа. Тогава трябва да осигурим подходящите хранителни вещества според всеки момент от деня. Поради тази причина той съветва четири хранения на ден в определени часове (на всеки 4 часа); основните три плюс закуската.

Chrononutrition също съветва, че за да спазваме собствените си биологични ритми (хормонални и метаболитни), ще трябва да консумираме мазни храни сутрин, протеини и захари "бавно" (нисък гликемичен индекс) по обяд и следобед и леки или бързи през сутрин вечер.