Какво е да живееш с тежка хранителна алергия; Не можех да ям ябълка; BBC News World
Деби Шмид се научи да вижда нещо положително в диетичните си ограничения.
Можете ли да си представите, че не можете да ядете сурови плодове или зеленчуци? Не само звучи досадно и ограничаващо, но и нездравословно.
Но какво, ако добавите млечни продукти, соя, глутен, лактоза, ядки и ракообразни към плодовете и зеленчуците?
Това означава да се откажете от хляб, мляко, сирене, кисели млека, зърнени храни, риба, тестени изделия, пица, голямо разнообразие от сосове, торти, бисквитки и шоколад ... И списъкът продължава.
Това е реалността за Деби Шмид, която трябва да живее според "изчерпателен и изключително дълъг списъкна забранени храни поради вашите алергии и непоносимост.
Тази 46-годишна британка обяснява как е успяла да превърне диетичните си ограничения в нещо „положително“.
Край на Може би и вие се интересувате
Източник на изображения, Getty Images
Тази жена не може да яде никакъв вид сурови зеленчуци или плодове.
„Наистина е лоша шега, защото много обичам да ям“, казва Шмид.
Алергия към почти всичко
Имате тежка алергия към ракообразни, ядки и целина. И също така има синдром на орална алергия, което означава, че всички сурови плодове и зеленчуци са вредни за вас, както и млечните продукти, лактоза, соя, пшеница и глутен.
Така не може да живее отделно от двете си спринцовки на адреналин (Epipen) в случай, че имате тежка алергична реакция.
„Трябва да взема антихистамин всеки ден, за да се предпазя на други неща, които все още не знам, които ми причиняват алергии, защото не мисля, че съм попълнил списъка с храни, които тялото ми отхвърля ".
Обичайните антихистамини обикновено са около 10 mg. Нейните 180 mg всеки.
Източник на изображението, Деби Шмид
Цялото семейство се храни по същия начин като майката, която има много ограничени храни.
"Първоначално приемах по четири на ден и те ме унищожаваха. Но когато започнах да ям само това, което трябваше и да елиминирам много токсини от тялото си, успях да ги намаля до едно хапче на ден".
Проблемите й започват през 2005 г., когато е бременна в 20-та седмица и има спонтанен аборт.
Седмица по-късно излезе за първи път обрив по шията след ядене на морски дарове по време на вечеря.
„Мисля, че имаше промяна в хормоните ми което предизвика тази реакция в тялото ми. Имах само една скарида, но обривът се разнесе по цялото ми тяло. Получих треска, бях много дезориентиран и исках да повърна. Тогава студът влезе в мен ".
Диагнозата
След този „ужасяващ“ инцидент тя беше откарана в специализирана клиника и поставена диагноза анафилаксияда се, сериозна и животозастрашаваща реакция към определени храни. Във вашия случай черупчести, ядки и целина.