Какво е чаена чаша Lung Ching The Tea Shop
Какво е Lung Ching?
Малко хора ни питат за този великолепен зелен чай и ние вярваме, че заслужава да го знаете, тъй като се счита като един от 10-те най-добри зелени чая в света .
Още в първата книга, написана за чая, Lu Yú го описва като перфектен 4 чай: лист, цвят, аромат и аромат.
Не е странно, че (както винаги) е било предназначено за императори (винаги всички добри чайове са били за императори) Днес всички ние сме малко императори, тъй като можете да му се наслаждавате като тях, като императора, който сте (да, само от вашия къща).
Днес, слава Богу, са известни много видове зелени чайове. Сред чисто зелените чайове най-известните обикновено са:
И обикновено имаме качествени чисти зелени чайове, свързани с техния японски произход.
Между другото, ако искате да знаете нещо за тях, просто трябва да кликнете върху всеки от тях и те ще ви отведат до блога, който сме редактирали за него.
Произходът на чаят е от Китай и те имат сензационни чисти зелени чайове като зелен чай Белодробна брадичка или Дракон добре или лонгиране теб .
Както обикновено, имената на китайските чайове обикновено се наричат с различни имена, това се дължи на преводите, които са направени от китайски (Lung Chin означава Дракон добре на английски)
Но Какво е Lung Ching Green Tea? Какво го прави толкова различен? Защо е толкова ценен?
Не се безпокой ЧАЙНА ЧАШКА той ще ти го обясни.
Какво представлява чаят Lung Ching или чай Dragon Well?
Чаят Белодробен чинг или Драконов кладенец чай е вид Зелен чай първоначално от Регион Лонджинг (Добър дракон), разположен северозападно от град Ханджоу. Характеризира се с това, че е направен в Китай занаят с първа реколта едногодишно чаено дърво или Camellia Sinensis, получаване на чай от плосък външен вид Y. гладък зеленикаво-жълт бульон Y. билков вкус, точка препечен с лек бадемов отпуск .
Ще анализираме това определение и ще видите защо е така един от най-добрите 10 зелени чая в света:
1.- Зелен чай
Това е един от 5-те вида чай, които съществуват: зелен, черен, бял, червен и чай Улун.
Зеленият чай се характеризира с това, че е неокислен или ферментирал чай, тоест те са основно събрани и дехидратирани листа от чаеното дърво (Camellia Sinensis).
100% натурален чай!
2.- Роден в района на Лонджинг
Това е малка част от Китай, където се правят страхотни чайове поради метеорологичните условия и трудолюбието на фермерите.
Този зелен чай се събира около 1000 метра височина, така поддържа фин и елегантен букет
Но този вид чай се прави и в други области.
В раздела за типове белодробен чинг ще обясня различните видове, които съществуват от този чай. За да ви даде представа се казва, че те съществуват повече от 100 различни вида белодробен чинг
3.- Направен е по китайски занаятчийски начин
Открихме първата чудесна характеристика на този чай .
По традиционен начин, т.е. жътва на ръка лист по лист когато сте в оптималния момент.
Времето за прибиране е около 6 седмици, като първите две са с най-високо качество.
Направен е по традиционен китайски начин, т.е. листата се пекат ръчно в същия ден в тиган (голяма разлика с японските чайове).
По-късно ще обясня как го правят.
4.- С първата реколта
Ето втората голяма важна характеристика!
Чаят обикновено се събира два-три пъти годишно между април и октомври (средата на пролетта и есента).
Берат се само пъпката и първите две листа .
От пролетната реколта се получават най-нежните издънки и листа отколкото другите две култури, тъй като са по-малко lignified (те имат по-малко целулоза) и съдържанието им в други вещества като катехини и флавониоди е по-висока.
5.-Плосък външен вид
За да се получи добър белодробен чинг, се използват издънките и първите листа на растението сплескан на ръка в woks от експерти. Това им придава характерната сплескана форма и зелено/златист цвят.