Какво е баобаб суперхрана от Африка
Здравейте всички! Днес в блога искаме да говорим за нова суперхрана, която се появи в медиите. Нарича се Баобаб и идва от Африка. Ако го включите в списъка си за пазаруване, ще имате много енергия и страхотна антиоксидантна защита. Но внимавайте! Не злоупотребявайте, защото ви дебелее.
Какво е баобаб?
Баобабът е дърво от африкански произход, присъстващо в най-сухите райони на Африка. Целулозата на плодовете, семената и листата се използват и по същество са храна, събрана от дивата природа.
Защо е суперхрана и какви са ползите от нея?
Различни биохимични анализи на неговите ядливи части показват, че баобабът е много богат на енергия, хранителни вещества и антиоксиданти. Той е много богат на витамин С, желязо, цинк, калций и въглехидрати. И е доказано, че консумацията на 40g баобаб покрива 143% от препоръчителния дневен прием на витамин С за дете. Семената и зърната на плода на баобаба са с високо съдържание на мазнини, докато пулпата и листата имат антиоксидантни свойства.
Неговият антиоксидантен капацитет е 100 пъти по-голям от този на пулпата на портокал. Консумацията на храни, богати на антиоксиданти, може да допринесе за предотвратяване на окисляването в човешката клетка, следователно, на някои заболявания.
Може ли баобабът да напълнее?
В малки количества и в рамките на разнообразна и балансирана диета, това не ви прави дебели. Вашата прекомерна консумация да можеш да напълнееш, тъй като е богата на въглехидрати, а семената и зърната имат високо съдържание на мазнини.