Какво да правим с плесента в храната Кухня и вино

Трябва ви само един мигане на око, за да се появи. A неудобна гъбичка седи на храна, причинявайки главоболие на мнозина.

какво

Мухъл той е нежелан гост в хладилници и кухни. Тези петна често предизвикват много въпроси, когато бъдат открити. По такъв начин, че някои избират напълно да изхвърлят заразената храна, докато други се осмеляват да премахнат само сектора, където гъбичките са очевидни, но какво наистина трябва да се направи?

Истината за мухъл в храната

Много популярната практика за изрязване на частта, където петното е силно видимо, не е напълно положителна. Институциите по безопасност на храните в света препоръчват изхвърлянето на храна при минимални гледки на мухъл.

Това се дължи главно на факта, че гъбичките проникват в храната много повече от това, което може да се възприеме с просто око. По такъв начин, че корените да могат да проникнат дълбоко, без това да бъде забелязано. Следователно, голям брой бактерии могат да бъдат настанени и консумирани, в случай че не бъдат напълно изхвърлени.

Има изключения?

Да, има някои съставки, които могат да бъдат запазени след изрязване на засегнатата област. Те включват твърд салам, сушени сушени шунки и твърди сирена. От друга страна, препоръчително е да избягвате да ядете останалите храни, които са били изложени.