Какво да ядем във Валония - Туризъм и пътувания
Споделя това:
Въпреки че валонската гастрономия е много по-разнообразна, чипс, познат като пържени картофки те са истински емблеми на уличната храна в Белгия. Но те не са само лека закуска, тъй като във Валония се сервират и като гарнитура към основното ястие. Представяме четири прости и лесни за изпълнение предложения, придружени с вкусното чипс.
Към богатия пържен картоф!
Митрайлет или по-рути. Това е най-известното ястие от белгийската храна в рамките на това, което би било известно като улична храна (в региона Лиеж (Валония) то носи името рутие). Прави се с пържени картофи, варено месо и сос от круши или ябълков сироп. Сервира се на половин багет и прилича на сандвич. Хайде, калорична бомба.
Месо с картофи. Едно просто предложение, което се сдвоява с ребро, обикновено телешко, придружено от обилна порция пържени картофи. Във Валония, където това ястие също е типично, те имат своя собствена версия, която смесва месо и картофи: кюфтета с валонски сос, които обикновено се придружават с порция пържени картофи (извън чинията). Голямата разлика е, че в това ястие месото (кюфтетата) се къпе в сос, приготвен с круши или ябълков сироп, много типичен за град Лиеж.