Какво да ядем, когато е много горещо и какво да избягваме - LA NACION

Някои чувстват, че топлината затваря стомаха им, други, че намалява налягането им, трети, че имат нужда от нещо студено. Най-важното в горещите дни е да останем хидратирани: 70% от теглото ни е вода и средно човешките същества елиминират 2,3 литра дневно, не само когато ходим до тоалетната, но и докато дишаме и когато вие изпотявам се. Когато времето е преобладаващо, тази цифра може да се увеличи драстично и, ако загубим повече вода, отколкото погълнем, дехидратираме с риск от топлинен удар. Това означава загуба на минерални соли, като натрий и калий, и микроелементи като магнезий и цинк. Какво да ядем и как да останем хидратирани в горещите дни?

горещо

Андреа Миранда (MN 149.634), диетолог и директор на Аржентинското общество за естетика и интегрално хранене (SAENI), съветва да пиете между 2 и 3 литра вода. Това количество не идва само от напитки, а от твърди храни, които съдържат вода. Както и да е, Миранда подчертава, че има напитки, които не са удобни за хидратирането ни: "Захарните храни като сокове, газирани напитки и енергийни напитки имат обратен ефект. Освен че са нездравословни, отнема им повече време за смилане, а кофеинът, който обикновено ги съставя, е диуретик. Същото се случва и с алкохола, който ни дехидратира и намалява приема на други течности и храни "Така че, що се отнася до напитките, Андреа Миранда предлага:" Когато температурата е много висока, не трябва да консумирате много горещи инфузии; трябва също да имаме предвид, че твърде студените напитки ни карат да пием по-малко ".

В този смисъл някои освежаващи алтернативи са:

  • Натурални плодови сокове, приготвени у дома без добавена захар
  • Плодови шейкове или смутита на водна или млечна основа
  • Леден чай, обикновен или с плодови парчета
  • Лимонада с мента без добавена захар (може да се подслади)
  • Ще имам вода
  • Обезмаслено питейно мляко или кисело мляко

Вода навсякъде

По отношение на консумацията на плодове с високо съдържание на вода, Miranda препоръчва тези през сезона: ананас, сливи, череши, кайсии, праскови, ягоди, пъпеши, дини, грозде . Между 80% и 90% от неговите компоненти е вода.