Какво да ядем и какво да избягваме на борда на самолет AIRCREW LIFESTYLE
Със сигурност сценарият, който рисуваме по-долу, ви звучи познат: дълъг полет, много свободно време напред и произтичащата от това скука. Няма по-добър стимулант за апетита ви! Но преди полет и по време на полета е препоръчително да не дърпаме първото нещо, което тялото ни пита, но е много по-добре да отидем до храните, които ни карат да се чувстваме по-добре, да ни поддържат хидратирани и да ни помагат в борбата със симптомите на подражаващ на Икар, като обичайните подути крака или лоша почивка. Подготвили сме ви това кратко ръководство, за да сте наясно какво да ядете и какво да избягвате на борда на самолет.
Храносмилателен дискомфорт. Както обяснява в статия Испанското дружество по аерокосмическа медицина (S.E.M.A.), нашето тяло изпитва вариации, когато сме високи 10 000 метра и адаптирането на диетата ни е важно. Стомахът се изпразва по-дълго, защото подвижността на храносмилателния тракт се забавя. Стомашната секреция също е намалена и чревните газове се разширяват. Всъщност д-р Луис Амескуа Гонсалес обяснява « Физиологични ефекти на полета «, На страницата S.E.M.A., че понякога има ненормални състояния, които могат да доведат до повишено образуване на газове в стомашно-чревния тракт. И това, точно поради надморската височина, може да причини болезнено раздуване на корема, придружено от спад на кръвното налягане, изпотяване и дори колапс. Как да го избегнем? Тъй като препоръчва да се избягва дъвка (което увеличава поглъщането на въздух), да се поддържа добра диета и да не се ядат храни, които образуват газове, като зеле, пенливи напитки, сурови ябълки, целина, студени разфасовки и много мазни храни.
Избягвайте да хвърляте сладкиши и заложете на плодове или здравословни закуски.
Като цяло храносмилателните инфузии са добри съюзници и златна максима е, че трябва да се опитате да избягвате тежки ястия. Самолетните ястия винаги са леки и не са за тестване на апетита ви, а именно защото тялото ви се нуждае от много по-малко гориво, отколкото ако трябва да изпълнявате ежедневието си. Компаниите приготвят менютата си в ръцете на диетолози и много често страхотни готвачи, които съчетават вкуса и здравето безпроблемно. Например, победителят във френския топ готвач, Жан Имбер, е отговорен за Менюта на Air France „A la Carte“ , които илюстрират добре какво обясняваме. Сред ястията се откроява яхния от бяло месо (много по-малко мазна) или плодов десерт, „изстрел“ от вода и витамини, идеален за пътниците.
Плодовете са чудесен съюзник за приятен и здравословен полет.