Какви са симптомите на отнемане на глутен и какво ги причинява; Моите деца Алергии за храна

Глутенът не винаги е бил съществена част от човешката диета, но това се е променило през последните поколения с притока на храни и диети с високо съдържание на въглехидрати. Тъй като консумацията се е увеличила, има развитие на нежелани реакции, като чувствителност към глутен, цьолиакия и чревни загуби, заедно с алергии към пшеница. В резултат на тези здравословни проблеми има смисъл само да се елиминира глутенът от диетите на тези, които страдат от симптоми, причинени от този обезпокоителен протеин.

Въпреки че много хора успяват да елиминират глутена от диетата си, други изпитват симптоми на отнемане, които са толкова тежки, че става трудно да останат без глутен. Много хора се чувстват победени от симптомите си и в крайна сметка се отказват от безглутеновия си начин на живот. Какво причинява тази реакция при някои хора и какви симптоми са свързани с отнемането на глутен?

Какво може да причини симптомите на отнемане на глутен?

Редица причини могат да повлияят на отнемането на глутен, една от които се дължи на факта, че глутенът се разгражда до "екзорфини", когато се усвоява. Екзорфините могат да имитират ендорфини, причинявайки опиоидна стимулация и като резултат могат да ви накарат да се чувствате по-спокойни или да изпитвате чувство на удоволствие. Те са по същество протеинови частици, които се развиват от външен източник (като храна или лекарство), в случая глутен. Когато ядете глутен, получавате екзорфини A5, B5, B4 и В. Чрез елиминиране на тези стимуланти, процесът на отнемане може да бъде по-труден за някои хора.