Какви са ползите от периодичното гладуване
Най-добрата диета е тази, при която сте здрави, хидратирани и живеете най-добре. Ако обаче искате да постите, той предлага ползи за отслабване, подобни на намаляването на калориите.
Илюстрация от The New York Times
От Кристал Мартин
Хората, които решат да не ядат по дванадесет часа на ден, тоест тези, които постят, казват, че спят по-добре и имат по-добри кореми. Тези хора просто досаждат ли са или са прави?
Общо взето, интермитентното гладуване е диета, която включва редуване на продължителни периоди на прием на храна и гладуване (което означава никаква храна или много малко калории). „В нашата изследователска общност има голям дебат: Колко от предимствата на периодичното гладуване се дължат само на факта, че помага на хората да ядат по-малко? Бихте ли могли да получите същите предимства, ако само сте намалили приема на калории със същото количество? “Попита Къртни Питърсън, доцент в катедрата по хранителни науки в Университета на Алабама в Бирмингам, която изучава ограниченото часово хранене, начин на периодично гладуване.
Помолихме Питърсън и други експерти да ни помогнат да различим истината от фалша, когато става въпрос за периодично гладуване.
В: Как се прави периодично гладуване?
О: Има четири популярни подхода за гладуване: периодично гладуване, ограничено време за хранене, алтернативен ден на гладно и диета 5: 2. Храненето по ограничен график, понякога наричано ежедневно периодично гладуване, е може би най-простият и популярен метод на гладуване. Тези, които го практикуват, ограничават храненето си до определени часове всеки ден, например от 11 сутринта до 7 през нощта. Периодът на гладуване обикновено е 12 часа или повече и се надяваме да включва времето, прекарано в сън през нощта. Периодичното гладуване може да е най-известно: не се приемат калорични храни или напитки за 24-часови периоди. Друг тип пост, този, който се редува между дни и дни, изисква голямо намаляване на калориите през ден. И накрая, методът 5: 2 стана известен благодарение на книгата на автора Кейт Харисън „Диетата 5: 2“ и се състои от гладуване два непоредни дни в седмицата.
Въпрос: Ефективен ли е начинът за отслабване на гладно?
О: Ако сте с наднормено тегло или наднормено тегло, гладуването е много ефективен начин за отслабване, ако се придържате към него. Въпреки това, тя не е по-ефективна от диета, която ограничава дневния прием на калории. Ние знаем това, тъй като в проучване, включващо 150 възрастни със затлъстяване над 50 седмици, не е имало допълнителна загуба на тегло или сърдечно-съдови ползи от гладуването два дни в седмицата в сравнение с обикновената диета.
Трябва обаче да помислите и колко трудно ще бъде да се придържате към диетата. В проучване от 2017 г. на 100 случайно избрани хора с наднормено тегло и затлъстяване, процентът на отказване е бил по-висок при тези, които са гладували, на 38 процента, в сравнение с 29 процента от тези, които са ограничили приема на калории и 26 процента от тези, които продължават да се хранят както обикновено Направих.