Какви са калориите диетолог Талия Меркадо

Калориите са мерната единица, която се използва, за да се знае количеството енергия, която ни осигурява храната и те са необходими, защото ни осигуряват енергията, която тялото ни изисква, за да функционира правилно, проблемът започва, когато консумираме повече калории, отколкото изразходваме и натрупват излишни калории (енергия) под формата на мазнини.

Когато мислим за калориите, които храната ни осигурява, ние вярваме, че те са ни врагове, особено ако се опитваме да се погрижим за теглото си, но това не е така.

Енергията се използва в нашето тяло, за да може да изпълнява всички свои функции, тоест сърцето да бие, мозъкът да функционира, можем да дишаме, смиламе храната и да можем да изпълняваме физическа активност, накратко трябва да консумирайте калории, за да можете да живеете.

Храната се състои от 3 основни хранителни вещества, които ни осигуряват енергия:

I. Въглехидрати: осигурете 4 калории на грам

Те са основният източник на енергия за тялото. Основните източници на въглехидрати са плодове, хляб, бисквитки, тестени изделия за супа, зърнени закуски, хляб и др.

II. Протеини: осигурете 4 калории на грам.

Основната функция на протеините е образуването на тъкани, като кожа, коса, нокти и мускули и те също ни осигуряват енергия. Храните на животни като месо, риба, яйца или мляко са основните източници на качествени протеини. Тези хранителни вещества също могат да бъдат от растителен произход и се намират в бобови растения като боб, боб Лима, соя и леща; и в по-малка степен в зърнените култури.