Какви храни да ядем и как да ги разпределяме, за да отслабнем със здраве

В нашия подкаст получихме авторитет в света на храненето, д-р Антонио Ескрибано

Лукс в новия ни подкаст с Д-р Антонио Ескрибано, всичко мъдър човек на испанското хранене. Кордован, професор по спортно хранене в UCAM, специалист по ендокринология и хранене, както и по физическо възпитание и спортна медицина, и колко добре познат стана за работата си с футболни отбори и техните шейкове, които играчите пиеха дори по време на паузите на партитата. Истинска справка за храненето, с което е удоволствие да се запази.

какви

Започваме с модния проблем с Covid-19. Как можем да подобрим защитните сили от храненето?

Защитата беше тема, малко забравена дори в медицинската част, докато Световната здравна организация, предвид намаляването на инфекциите, не наблегна повече на хроничните заболявания. И сега видяхме колко важни са защитните сили, които по някаква причина се наричат ​​„шесто чувство", защото те са тези, които ни предупреждават за здравословни проблеми. Има някои защитни сили, които са вродени, които са стандартни, но други са придобити, които можем да подобрим с навиците си: сън, без алкохол, без тютюн, умерено упражнение (което интензивното намалява защитните сили) и разбира се хранене. Има моменти, които трябва да вземем предвид. Например, много е важно да няма много високи нива на захар, тъй като има вируси и бактерии, които имат слой от въглехидрати и защитните сили могат да бъдат объркани. Протеините са от съществено значение, оттам идват антитела, аминокиселини като триптофан, глутамин, аланин ... Друга точка ключови витамини от група В, В1, В6, В9 и 12 и разбира се витамин В12, витамини С, D и Е и минерали като селен, желязо, мед и цинк. Имаме граници, които кожата, лигавиците, но защитата е армията и тя трябва да бъде r годни.

- Много се говори за ключовата роля на витамин D срещу коронавируса

  • На първо място се нарича витамин, но е стероид, хормон и е тясно свързан с мозъчната и мускулната дейност, остеопорозата ... и липсата му генерира двигателен дефицит и възможни счупвания на фибри. Но интересното сега, имуномодулиращата роля, е като проводник на защитните системи. Предотвратява респираторни инфекции, произведени при някои вирусни инфекции. И точно това се случва и затова е имало много успешни лечения с витамин D. Пренебрегнахме с витамин D поради навици като страх от слънцето, толкова много обезмасляване. Трябва да се върнете към приема на витамин D от храни, богати на мазнини, без да прекалявате, защото не трябва да забравяме, че той е мастноразтворим, защото отива в мазен съд.