Каква е разликата между храната и храненето
Два термина, свързани със спорта и здравето, които понякога се бъркат и използват синонимно.
Това е често срещано за много хора използвайте взаимозаменяемо понятията „храна“ и „хранене“; и въпреки че и двете са тясно свързани, те не означават едно и също.
Храненето е жизненоважен процес за хората, чрез който тялото ни се възползва от онези хранителни вещества, които сме поели, така че организмът да функционира правилно например, така че клетките да останат живи и да имат необходимата енергия, за да вършат добре работата си. Въпреки че понякога говорим за човешкото хранене, животните и растенията също се хранят. Както ще видим по-късно, възможно е да се говори за различни форми на хранене: автотрофното хранене или хетеротрофното хранене са някои примери.
Вместо това храната се състои от действия, които съзнателно извършваме и на доброволна основа, които имат за цел да подбират, приготвят и ядат храна.
В следващите редове ще разгледаме по-подробно в разликата между храна и хранене и ще обясним различните видове, които съществуват.
Какво представляват хранителните вещества и храните
За да разберете разликата между храната и храненето, е идеално да започнете с разбирането на разликата между храна и хранителни вещества. Храната е всяко хранително вещество или продукт, който е предназначен за поглъщане от хора, независимо дали са били напълно трансформирани или не (например, ако са били сготвени).
Храната включва:
- Плодове
- Зеленчуци и зеленчуци
- Мляко и неговите производни
- Месо и колбаси
- Риби и миди
- Яйца
- Зеленчуци
- Зърнени храни
- Ядки
- Захари, сладкиши и сладки напитки
- Масла и мазнини
- Алкохолни напитки
- Вода
- Дъвка (според Европейския парламент, 2002)
Не са включени: фуражи, живи животни (с изключение на тези, които се продават за консумация от човека, например стриди), растения преди прибиране на реколтата, лекарства или козметика.
Вместо това хранителните вещества са веществата, намиращи се в храната, които са полезни за органичния метаболизъм. Хранителните вещества се класифицират на макронутриенти и микроелементи. Първите включват протеини, въглехидрати и липиди; а втората витамини и минерали. Някои експерти включват водата в групата на хранителните вещества, но изключват алкохола.