Каква е алкалната диета и как тя се отразява на общото ви здравословно състояние
Чували ли сте за алкалната диета?
The Д-р Mª Pilar Muñoz, доверен зъболекар във Велила, от здравна клиника Велила обяснява какво алкална диета и какви ползи може да ви донесе.
Целта на алкална диета е да се избягват храни, които оставят а "Киселинни остатъци" (Тя се основава на теорията, че някои храни като месо, млечни продукти, яйца, зърнени храни и преработени храниможе да накара тялото да произвежда повече киселина). И обратно, други храни, като плодове, зеленчуци и бобови растения, допринасят за производството на алкални странични продукти.
Поддръжниците на алкална диета твърдят, че може да оптимизира здравето и да помогне при отслабване чрез намаляване на производството на киселина, въпреки че резултатите вероятно ще бъдат сравними с други диетични планове. Но това диетата набляга на здравословните храни които могат да са от полза за здравето на костите и бъбреците.
Основни понятия
Ето кратко напомняне: скалата на рН ("мощност на водорода") е a мярка за киселинност или алкалност на веществата. The скалата преминава от 0 до 14, и 7 се счита за неутрален. Киселината е под 7, алкалната е над 7.
Тялото има строго контролирани системи за поддържане на тесен прозорец за нивата на pH. Бъбреците поддържат рН на кръвта чрез абсорбиране или отделяне на съединения. Благодарение на тази амортизационна система, киселинното натоварване на вашата диета няма да промени значително рН на кръвта, но с времето, високо киселинната диета може да има последици за здравето.