Какъв е въглеродният отпечатък на вашата диета BioEconomia

Най-четените

Седмична колона

Още една наздравица за биоикономиката

Преминаването към растителна диета може да помогне за борба с изменението на климата, се казва в основен доклад на Междуправителствената група на ООН по изменението на климата (IPCC), според който високата консумация на месо и млечни продукти на Запад стимулира затоплянето.

какъв

Откритията им показват, че месото и други животински продукти са отговорни за повече от половината от свързаните с храната емисии на парникови газове, въпреки че осигуряват само една пета от калориите, които ядем и пием.

От всички продукти, тествани в проучването, беше установено, че говеждото и агнешкото месо имат най-вредно въздействие върху околната среда.

Предложено четене

САЩ: медицинските асоциации предупреждават, че изменението на климата е „спешна ситуация за здравето“

Констатациите отразяват препоръките за това как хората могат да намалят изменението на климата от Междуправителствената група за изменение на климата (IPCC).

Що се отнася до диетите ни, IPCC казва, че трябва да купуваме по-малко месо, мляко, сирене и масло и да ядем повече сезонни храни с местен произход и да изхвърляме по-малко.

IPCC препоръчва също да се изолират домове, да се вземат влакове и автобуси вместо самолети и да се използва видеоконференция вместо командировки.