Какаов пудинг без захар РЕЦЕПТА MISS BLASCO ®
Приготвянето на пудинг или пудинг е изключително лесно, това е много проста рецепта, много често се среща в английската и американската кухня.
Пудингът, както го наричат на английски, може да се приготви в сладко-солен вариант, може да има яйце или не и обикновено се приготвя в двоен котел, което му придава специална мекота.
Както можете да си представите, възможностите при правенето на комбинации са безкрайни. Предлагам няколко опции и можете да направите вариантите, които искате.
Пудингът има деликатна текстура, приготвянето му е много лесно, приготвя се в бейри мари и резултатът е изненадващ.
Според тази статия публикувана в wikipedia, думата "пудинг" идва от френския термин boudin, а "пудинг" от английската дума pudding.
Може да се чудите как се различават пудинг и флан, отговорът е много прост, основно фланът е яйце и мляко, с всичките му вариации, обикновено е сладък и обикновено се овкусява с ванилия.
Какаов пудинг
От друга страна, пудинг може да се направи с яйце или не, обикновено съдържа малко нишесте, изглежда, че в миналото са се приготвяли с разтворено брашно, в момента е обичайно да се приготвят с хляб, пандишпан (ако е сладки), или останки от кифлички. Царевично или оризово брашно също често се използва за уплътняване на сместа.
Освен това пудингът може да бъде сладък или солен и се приготвя в бейри мари. Онзи ден приготвих солен пудинг с яйце, лук и бекон, беше вкусно.
Пудингът е много гъвкава рецепта, може да бъде сладък или солен.
Можете да го направите в отделни форми или в правоъгълна форма, за да го сервирате на порции. Приготвя се на водна баня, което прави получената текстура гладка и кремообразна.
Луков пудинг и бекон в бейни-мари.
В тази публикация ще ви обясня как да направите два вида сладък и здравословен пудинг, нищо общо с изображението, което със сигурност имате в главата си.