Как веган може да бъде шампион на Параолимпийски маратон
Въпреки че мнозина все още го виждат невъзможно, веган току-що стана параолимпийски шампион по маратон с време 3:01:43. Неговото име е Елена Конгост и с постиженията си в игрите в Рио 2016 той показа, че да си веган не е в противоречие с това да бъдеш примерен спортист.
Елена не за първи път получава златен медал, тъй като в Лондон, на Игрите през 2012 г., тя се качи на подиума, след като издържа изпитанието на 1500 метра изобщо и този път, почти без съдействие, защото спътникът й така и не успя аклиматизирам, освещавам маратонски шампион. Сбъдната мечта, която показва, че нейната веганска диета не е пречка да бъдеш примерен спортист.
Веганската диета на световен шампион
The диета, базирана единствено на продукти на растителна основа при професионални спортисти, тъй като за постигане на пълноценна диета са необходими голям брой калории и хранителни вещества, така че тяхното представяне да е максимално.
Въпреки това, с веганска диета можете да получите достатъчно калории и протеини, витамини и минерали със същото качество като всеядната диета, въпрос е само на правилно планиране и комбинация от съставки.
По този начин, като няколко хранения на ден, комбиниране бобови и зърнени култури или чрез използване на растителни храни с високо съдържание на протеини, тялото може да се възстанови перфектно, без да губи мускулна маса и без да има недостиг на качествена енергия.