Как се прави почистваща зелева супа - 6 стъпки

Пречистващите супи, както подсказва името им, са свикнали прочистете тялото и го освободете от токсините натрупана. Те се приемат и като добавки към диети за отслабване. Приносът на водата се бори с дехидратацията и в зависимост от добавения зеленчук осигурява витамини, минерали и различни микроелементи, които могат да помогнат за стимулиране на чревния транзит, като по този начин изпълняват целта си. Те също така осигуряват малко мазнини и създават усещане за ситост.

Един от най-добрите зеленчуци за пречистване на организма е зелето, тъй като има хранителни и диуретични свойства, което го прави една от най-популярните съставки за приготвяне на детоксикиращи бульони. Ако искате да научите как да си направя сурова зелева супа Следвайте инструкциите, които споделяме на OneHowTo.com, за да се възползвате от всички негови предимства.

250 грама зеле
250 грама лук
350 грама натрошен домат
1 литър вода
80 грама зелен пипер
80 грама целина
Сол и бял пипер на вкус

Зелето е кръстоцветен зеленчук с високо съдържание на вода и нисък прием на мазнини и калории (чаша варено зеле осигурява само 33 калории), което го прави идеална храна за прочистваща диета. Този зеленчук съдържа следните хранителни вещества:

Провитамин А: който след това се трансформира във витамин А и е от съществено значение за поддържане на добро зрително здраве.
Витамин Ц: какво прави зелето много добър източник на антиоксиданти.
Минерали: включва калий и магнезий, които стимулират оптималното функциониране на нервния импулс, улесняват циркулацията на кръвта и съответно подобряват имунитета.
Фолати: хранителни вещества, които играят основна роля в развитието на нервната тръба на плода, поради което тяхната консумация се препоръчва при бременни жени.
Витамин К и антоцианини: от съществено значение за оптималната мозъчна функция, като се избягва влошаване на невроните и, чрез подобряване на кръвообращението, се препоръчва консумацията му за предотвратяване или контрол на високо кръвно налягане.

Сега, след като знаете всички ползи, които може да донесе на тялото ви, със сигурност искате да знаете как се прави почистваща зелева супа стъпка по стъпка, за да прочистите тялото си и да го напълните с ползи. Съберете изброените по-горе съставки и следвайте тези инструкции:

Измийте много добре всички зеленчуци.
Нарежете всичко на парчета с размер хапка, с изключение на зеле и домат
Напръскайте тиган със спрей за готвене и задушете предварително нарязаните зеленчуци на умерен огън. Ако нямате маслен спрей, просто добавете няколко капки масло.
В тенджера добавете литър вода, сол и черен пипер и го сложете на слаб огън.
Когато водата заври, добавете предварително задушените зеленчуци, зелето и домата и дръжте на огъня, докато всички съставки се сварят.
Мярката, за да разберете дали почистващият бульон е готов, е лукът: той трябва да бъде прозрачен и мек (приблизително две минути).
Когато супата е готова, ако не премахнете зеленчуците, тя ще има консистенция на пюре. Ако искате по-хомогенно, можете да използвате миксер или блендер. В последния случай трябва да изчакате супата да се охлади.