Как се прави домашна комбуча
През 212 г. пр. Н. Е. Комбуча вече се консумира. И то е, че това е напитка с много полезни за здравето свойства, до такава степен, че е известна като чай на безсмъртието. Искате ли да опитате? Ние ви учим Как се прави домашна комбуча.
Индекс на статията
Какво е комбуча
Kombucha не е нищо друго освен a пробиотична напитка. Е с ниско съдържание на захар и има нискокалорични, Освен това е много освежаващо и приятно за пиене. Но не само това, но комбуча съдържа много пробиотици и антиоксиданти които го правят източник на здраве. Приготвя се чрез ферментация на зелен чай заедно с минерална вода, естествена захар и някои гъби, наречени скоби. Тези бактерии и дрожди могат да бъдат различни във всеки отделен случай, но те помагат за ферментацията на напитката и я правят много питателна напитка.
Наред с други хранителни вещества, комбуча осигурява тялото витамин С и В, прави го в допълнение по начин, по който тялото го усвоява много добре. Той също допринася глюконова киселина и това, заедно с пробиотиците и антиоксидантите, правят комбуча суперхрана това си струва да се опита. Искате ли да го направите? Е, можете не само да го вземете, но и да го приготвите сами, за да го имате винаги вкъщи и да го опитвате всеки ден, като се възползвате от многобройните му свойства, които ще видим по-късно. Ние ви учим как да направите kombucha стъпка по стъпка.
Комбуча съставки
Ще ви научим пригответе комбуча но първо да видим какви съставки го съставят. Вече дадохме напред в предишните параграфи. Те са здравословни и интересни съставки.
Първата от съставките е чай. Може да се използва сортове чай различни, въпреки че един от най-използваните е Зелен чай, не напразно сортът чай съдържа най-много антиоксиданти. Те също са добри варианти черен чай, улун, бял и ройбос. И дори билкови чайове и ароматизирани чайове. Това, което се случва, е, че билковите и плодови чайове могат да развалят комбуча по-рано, тъй като гъбата скоби няма да може да се храни с тези чайове и ще изгние. Следователно, много по-добре зелено, черно или улун. Можете да смесите зелен чай с черен чай.
Друга съставка, използвана по време на процеса на приготвяне на комбуча, е водата. В този случай ще се спрем на минерална вода.
Важно е да придобиете гъба за комбуча, скоби. Това е култура на бактерии и дрожди (много прилича на оцет), която ще действа чрез трансформиране на захарния чай в бикарбонизиран чай.