Как се прави домашна доматена супа - лесно

The домашни супи Те са една от най-питателните храни, тъй като се правят с естествени съставки от растителен или животински произход, които варират в зависимост от вида супа, която искаме да направим. Особено през студените сезони те са любимото ястие на повечето, за да се борят с него и да се затоплят бързо. Една от най-разпространените супи е домат, заради високото си съдържание на витамин С, антиоксидантни и диуретични свойства. Освен това приготвянето му у дома е много просто, трябва само да съберете всички съставки и да се захванете за работа. Продължавайте да четете тази статия от OneHowTo и откривайте как се прави домашна доматена супа.

прави

  • 1 кг зрели домати
  • 1 л вода
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червена чушка
  • 1 морков
  • Супена лъжица захар
  • Дафинов лист, мента или магданоз за гарнитура
  • Сол, черен пипер и зехтин
  • Хляб (по избор)

Първото нещо, което ще направим, за да направим тази вкусна доматена супа, е да подготвим съставките. За да направите това, обелете и накълцайте на малки парченца лук, червен пипер, скилидки чесън и морков. Не е необходимо пиперът да е много голям, достатъчен е среден размер.

Когато сте ги нарязали добре, вземете тенджера, добавете капчица зехтин, добавете всички тези съставки и мушкайте ги. Трябва да го направите на слаб огън, за да получите очаквания резултат. Подправете на вкус. Докато зеленчуците бракониерстват, отстранете стъблата на доматите и изпълнете a напречен разрез във всеки един от тях.

Сега вземете друга тенджера с достатъчен капацитет, за да добавите всички домати, напълнете я с вода и я заври. Когато вода ври, добавете доматите и ги оставете за около минута да се бланшират. От съществено значение е тези зеленчуци да са узрели, за да получат по-интензивен вкус.