Как са свързани периодичното гладуване и инсулиновата резистентност?
Един добър термометър за измерване на ефективността на медицинското лечение е броят на техниките или стратегиите, които съществуват за едно и също лице. За момент ще облека костюма на хирурга, за да обясня какво имам предвид.
Техниката, използвана в целия свят (с много малки вариации) за отстраняване на апендикса, е една и съща. Това е така, защото е доказано, че тази техника има добри резултати и нисък процент на усложнения. Но когато отидете да изучавате ингвинални хернии, трябва да се задържите, защото броят на техниките е БЕЗКРАЙЕН. Защо? защото никой не гарантира на 100%, че хернията няма да излезе отново.
Сега искам да вземете този пример и да помислите колко диети сте чували или чели през последния месец, които осигуряват успех при отслабване. Да знам ... те са безкрайни и затова си мислите. Ако има много диети, това е така, защото досега никоя не се е доказала като панацея защото въпреки че при всеки, който отслабва, успехът се измерва чрез способността да се поддържа загубеното тегло и в този смисъл висок процент да го възвърне в рамките на 2 години.
Това е логично, тъй като затлъстяването е проблем, който е свързан с много причини и предизвиква много повече обекти, около които се пускат повече хипотези, отколкото абсолютни истини и където в този момент не завършваме да знаем дали яйцето е било първо или кокошката.
Имам предвид, че в крайна сметка повечето диети се провалят. Изглежда, че идва момент, в който липсва мотивация и става трудно да се противопоставим на желанието за ядене. Но това ли е причината или последицата? Защо възстановяваме теглото си? Всичко сочи към заподозрян: ИНСУЛИН.
Вашето тяло има вид термостат, който определя вашето референтно телесно тегло, така че всяко увеличаване или намаляване задейства адаптивни механизми, като повишен глад, намалена ситост и метаболизъм се забавя. Вашето тяло иска да се върне към референтното си тегло.
Ключов елемент в регулирането на този термостат е INSULIN
От една страна, поддържането на високи нива на инсулин означава невъзможност за загуба на мазнини, тъй като действието на този хормон е противоположно. Той служи като ключ за навлизане на глюкозата в клетката и се съхранява под формата на мазнини: тя е липогенна.