Как правилно да комбинирате храната - Създайте здраве - Здравословни навици
Понякога имах чувството, че използваме стомаха си, сякаш е контейнер, в който слагаме нещата, докато няма повече място. Използваме устата като фуния, през която въвеждаме храна и малко друго. Ние не спираме да виждаме важността на това как да комбинираме храни.
Свикнали сме да ядем по всяко време и да разполагаме с цялата храна, която искаме. Това постигна това храненето се превръща в нещо, което правим автоматично и без никаква съвест.
Изглежда невероятно, че с количеството текстури и аромати, които характеризират различните храни, не можем да ги вкусим с удоволствие. Трудно ни е да можем да се наслаждаваме на това, което ядем с лекота.
За щастие, колкото и да не слушаме нашите храносмилателната система, той отделя време, за да ни уведоми, когато ядем храни, които се чувстват добре или лошо. По същия начин, също Казва ни дали това, което сме смесили, не е най-подходящото да се храни по едно и също хранене.
Спомням си, че преди да знаех как да комбинирам храна, когато се връщах от фитнеса, преди имах банан и след това малко бадеми, като източник на магнезий. Какъв невероятен дискомфорт изпитвах след това! Забелязах обаче, че в деня, в който нямах бадеми и може би имах само два банана, дискомфортът не се появи.
Това, разбира се, не беше единствената комбинация, която ме накара да се почувствам зле, но беше тази, която ме накара да се почувствам най-зле. Оттам започнах изследванията си към разберете как правилно да комбинирате храни. Нека видим малко обобщение на наученото.
Къде е теорията за това как да се комбинират храни?
Този начин на правилно съчетаване на храната, чийто създател е д-р Уилиан Хауърд, се появява през 20-ти век с движение на хигиенист. Обаче този, който даде най-голяма дифузия, беше д-р Хърбърт М. Шелтън.
Тази теория разбира това различните групи храни се нуждаят от различно време на храносмилане. Също така, че различните храни се нуждаят от различни видове ензими в стомаха или червата, за да могат да бъдат правилно усвоени и усвоени. В зависимост от това дали храната е повече или по-малко алкална, ще се активират един или друг вид ензими.
Когато смесваме определени видове храни, тялото ни отделя и двата вида ензими и по този начин правим храносмилателния процес по-бавен и с по-лошо качество. В допълнение към това можем да създадем ферментация на захари и гниене на протеини в стомаха.
Когато в червата настъпи гниене, възниква излишък от полиалкохоли, които служат като храна за различни бактерии и дрожди. възпаление, газове и други симптоми, които ни казват, че не правим храносмилането правилно.
Как да комбинираме храната правилно?
- Яжте само когато наистина се чувствате гладни: много пъти ядем от скука или защото е време. Ако обаче стомахът ни още не е завършил храносмилането на предишната храна, яденето отново ще попречи на храносмилането ни. Освен това усвояването на хранителни вещества няма да се извърши правилно.