Как йо-йо диетите влияят на вашето здраве
Ново проучване анализира как промените в теглото, причинени от йо-йо диетите, могат да повлияят на сърдечно-съдовото здраве.
Докато се храним добре в дългосрочен план - без диета - намалява риска от сърдечно-съдови проблеми, ние знаем много малко за това как променливата диета влияе върху здравето на сърцето ни.
Тъй като много хора избират един вид диета и след това постепенно се отдалечават от нея, изследователите се интересуват как йо-йо диетата може да повлияе на маркерите за сърдечно-съдови заболявания.
Изследователи, водени от Уейн Кембъл, от университета Пърдю в Западна Лафайет (САЩ), се заеха да го изследват и публикуваха резултатите си в списание Nutrients.
Те провериха данни от две предишни проучвания за диетични интервенции, проведени от същата група изследователи от университета Пърдю. Участниците в тези проучвания са спазвали или средиземноморска диета, или диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH).
Водещата авторка на изследването Лорън О'Конър обяснява тези два начина на хранене, казвайки: "Нашият начин на хранене в стил DASH се фокусира върху контрола върху приема на натрий, докато нашият средиземноморски стил се фокусира върху увеличаването на здравословните мазнини. И двата модела на хранене бяха богати на плодове, зеленчуци и цели зърна. ".
Участниците следваха техния начин на хранене в продължение на 5 до 6 седмици. След този период учените оценяват сърдечно-съдовия си риск, като измерват редица параметри, включително кръвното налягане и нивата на мазнини, глюкоза и инсулин в кръвта.