Как израелските млечни ферми се справят с топлината Campo Galego
Онлайн конференция, организирана от MSD Animal Health с израелски експерти, обяснява системите, които използват за подобряване на комфорта на животните в регион, който се сблъсква ежедневно със стрес от високи температури
Много от млечните ферми в Израел имат системи за охлаждане на душа и вентилатори в зоната за хранене.
Високите температури във фермата са фактор, който обуславя както благосъстоянието на животното, така и производството. Фармацевтичната фирма MSD Animal Health наскоро се обърна към семинар как фермите, разположени в горещ климат, се справят с топлинния стрес. Компанията има няколко експерти и опит в животновъдството, които успешно се сблъскват с тези ситуации.
Усилията в близкоизточната страна са насочени както към наличието на ефективни и икономически изгодни методи за смекчаване на високите температури, така и към наблюдение на кравите с устройства, за да се знае кога те страдат от топлинен стрес.
Директорът на отдела за животновъдство към Министерството на земеделието на Израел, Габи Адин, допринесе по време на организиран уебинар MSD Animal Health някои от ключовете, които те вземат предвид в своята страна, за да облекчат високите температури, които обикновено регистрират. През лятото в крайбрежните и планинските райони средната температура е около 30 - 35 градуса, докато в долините достига 40 градуса.
MSD събра експерти от Израел, работещи със системи за смекчаване на топлината, която се появява както през деня, така и през нощта
„През последните 40 години видяхме, че нощните температури също са се повишили, така че кравата вече не успява да се охлади през нощта и производството страда, ако не се използват системи за подпомагане на понижаването на телесната температура“, уточнява той експертът.
Открийте топлинния стрес
Комбинацията от високи температури и влажност води до негативни ефекти върху животното, които оказват влияние върху неговото здраве и производителност. „Когато кравата надвиши 39 градуса телесна температура, или тя, или ние ще трябва да направим нещо, за да я намалим, тъй като последиците от нея са подобни на това, че е болна“, казва Адин.
Когато кравата е подложена на ситуация на топлинен стрес, нейната дихателна честота надвишава 60 вдишвания в минута. Потреблението на фураж и производството на мляко при тези обстоятелства също се намалява с между 10% и 15%. Същото се случва и с плодовитостта на животното, качеството на коластрата, което произвежда, или теглото на потомството.
Топлинният стрес в тези ферми намалява консумацията на фураж и производството на мляко с между 10 и 15%
Даниел Вайс, селскостопански техник и директор на фермата Kibbutz Ein Ashlosha, ферма за млечни говеда, разположена близо до границата с Газа, почти в началото на пустинята, разкрива, че топлинните загуби могат да възлизат на около 3 литра на ден, когато една от хладилни системи, които имат, се развалят.
Един от най-често използваните инструменти за оценка на топлинния стрес при животните продължава да бъде индексът на температурата и относителната влажност (ITH), който отчита и двата фактора. По този начин, когато този индекс достигне стойност от 72 или по-висока, животното започва да страда от топлинен стрес. Освен това Адин е работил и с други методи, като събиране на ректалната температура на животното на всеки 15 минути, измервания, които предоставят информация за пиковете на топлината. „Въпреки че знаем тази информация a posteriori, тя ни помага да преценим колко често трябва да охлаждаме животното“, уточнява Адин.