Как храната може да навреди или да е от полза за здравето на хората; Лаборатории на Паес
Храненето на балансирана диета е от съществено значение за борба с наднорменото тегло и затлъстяването, както и с други патологии, които засягат все повече днешното общество. Не става въпрос за спазване на строга и ограничителна диета, а за осигуряване на тялото на всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да упражнява жизнените си функции.
Балансираната диета е тази, при която се консумират храни от всички групи, които сме виждали и обхваща препоръчителните количества от приема на всяко хранително вещество, за да се осигури правилното функциониране на тялото. Храната и здравето са тясно свързани. Това се подкрепя от множество научни изследвания.
В проучванията за храненето и здравето е показано как консумацията на нездравословни храни води до значително увеличаване на сериозните здравословни проблеми.