Как е хранителната система NOVA - CMD Sport

Системата NOVA е проектирана от експерти от университета в Сао Пауло (Бразилия). Този метод организира храните в четири групи, които вече не отговарят на тяхната хранителна класификация (храни, богати на въглехидрати, протеини, витамини и др.), Но до степента, в която са били преработени и трансформирани.

хранителната

Групите

Група 1 включва храни с малка или никаква трансформация, като ябълка или замразена риба.

Група 2 обединява кулинарни съставки, като масла, мазнини, сол, захар, подправки и др., Които обикновено се използват в комбинация с горните.

Група 3 обединява преработени храни, обикновено от храни от група 1 с прост процес на трансформация и кратък списък на съставките. Например питка, сардини в масло, отлежали сирена или консервиран грах.

Група 4 включва храни, произведени по сложни промишлени процеси, които обикновено не могат да се извършват в домакинствата. Те са дизайнерски хранителни продукти, базирани на комбиниране на компоненти от всякакъв вид, с много добавки, ароматизатори, текстуризатори и др., До общо 20 общо компонента или повече, от които половината обикновено са добавки. Резултатът е почти пристрастяваща храна, която е дефинирана в рекламната фраза: „Не можете да ядете само една“.