Как е диетата на спортист
Как е диетата на спортист?
Това, че храната има пряко въздействие върху здравето ни, вече не е спорно. Ние сме това, което ядем и науката вече е доказала връзката между храната и някои заболявания. Но каква роля играе в атлетичното представяне? И какво ядат спортистите?
Робърт Бауелс, е спортен диетолог. В момента работи за Футболен клуб Реус Депортиу, на Реус Депортиу Хокей Клуб и извън нашите граници, за ФК Пекин технологичен институт и ФК Кайрат от Казахстан. Уловихме го между консултация и консултация, за да разрешим някои съмнения. Искате ли да знаете какво ни е обяснил? Не го пропускай!
Има ли „диета“ за спортисти?
Не съществува диета, валидна за всички спортисти. Това, което съществува, са някои често срещани модели на хранене. Е за диети с високо съдържание на сложни въглехидрати (между 55-65% от общия калориен обем), които са най-здравословни, защото имат по-постепенно усвояване. Те се намират в ориза, тестените изделия. Напротив, прости хидрати, Като захар, те са по-малко здрави, защото причиняват резки пикове на енергия, които не ни интересуват толкова.
Тогава ще има около 15% протеин а останалото ще бъде здравословни мазнини от ядки, зехтин, кокосово масло, авокадо.
По този начин всеки спортист се нуждае от своята диета. Как е проектиран?
Разбира се, маратонец не харчи същото като футболист или хокеист. Маратонците правят много дълги тренировки с ниска интензивност и изгарят повече мазнини от въглехидратите. От друга страна, един футболист изпитва много промени в темпото и се нуждае от повече въглехидрати, отколкото от мазнини за гориво.
Затова първо трябва знам за какъв спорт говорим и тогава, каква цел иска да постигне спортистът: натрупване на мускулна маса, загуба на мазнини, възстановяване след нараняване или повишаване на производителността, наред с други. Оттук трябва да знаем какви са вашите съчетания и начин на живот: какво ядете, как се храните, по кое време, патологии и медицинска история и т.н. Цялата тази информация е от съществено значение, за да може създайте персонализирана диета, ориентирани към постигането на определени цели.
Интересно. Влияе ли диетата за възстановяване след нараняване?
Да, и трябва да се вземе предвид. Когато спортистът се контузи и спре да се занимава, той губи мускулна маса. Целта чрез диета е спрете тази загуба на мускулна маса колкото е възможно повече, за по-бързо възстановяване. Най-често срещаният е увеличете приема на протеини, витамин С, колаген или креатин, наред с други, чрез диета и хранителни добавки.
Можете ли да ни обясните конкретен случай?
В момента лекувам играча Рикардо Ваз от футболния клуб Реус Депортиу, че е разкъсана предната кръстна връзка. Оперираха го и след това заедно с физиотерапевта започнахме да работим за възстановяването му. Той получи диета с по-малко калории от обикновено, подсилена с протеин, креатин, мулти витамини и витамин С. Освен включването на приема на желета, които служат на укрепват хрущялите и връзките. Работата на физиотерапевта е най-важна, но диетата е много положителен тласък.