Как да запазим домашна бебешка храна - Bekia Padres
Когато правим домашна каша за деца и бебета, те могат да останат в хладилника само два дни, за да ги запазят по-дълго фризерът е по-добър.
Днес имаме възможност да даваме нашите пюрета или домашно приготвени или закупени в известната бебешка храна. Що се отнася до първия вариант, той е по-икономичен и естествен, но е нормално да правим повече от необходимото и да имаме излишък. Ако възрастните в семейството са ентусиазирани от пюретата, всички можем да ядем едно и също ястие, но ако искаме да правим храна за няколко дни за нашето мъниче, трябва да ги съхраняваме правилно. Освен това по този начин можем да комбинираме различни видове пюрета или каши през цялата седмица: един ден за зеленчуци, друг ден за месо и зеленчуци, друг ден за риба и т.н., както и с различни видове плодове.
Съхранение в хладилника
Зеленчуковите, месните и рибните каши обикновено издържат около 48 часа в хладилника. Поради това се препоръчва те да не са повече от 2 дни. Добър вариант е да спестите храна или закуска от един ден на следващия, ако сме приготвили две порции и повтарянето на менюто не е лош вариант.
За плодовите каши е най-добре да ги давате на бебето или детето прясно приготвени, което е и когато те са по-богати и имат по-добра текстура. Ако не, можем да ги приготвим сутрин и да ви ги дадем следобед или вечер. Тъй като има плодове, които се окисляват, като ябълки, можем да добавим няколко капки лимон, за да избегнем това.
Начинът да запазите пюретата или кашите в хладилника е да ги поставите в предварително стерилизиран стъклен буркан. Важно е да не слагаме храната в хладилника, когато е още гореща, трябва да изчакаме, докато се затопли. Също така се препоръчва тези храни да отидат в най-студената част на хладилника.
Съхранение във фризера
Ако приготвяме пюрета или каши за няколко случая, най-добрият вариант е да използвате фризера. Пюретата от риба и месо издържат до 3 месеца замразени, а тези със само зеленчуци - до 6 месеца. Но за да ги замразим, трябва да извършим процедура, подобна на тази, която споменахме в хладилника.