Как да включите семена във вашата диета - Вашият хранителен треньор
Те също имат голямо съдържание на витамини, където витамини Е (с антиоксидантно действие, подпомага образуването и правилното функциониране на червените кръвни клетки и защитава незаменимите мастни киселини) и В (изпълнява важни функции, свързани с метаболизма).
Антиоксидантите и високото присъствие на фибри са качества на тези храни, забавящи окисляването или клетъчното стареене и осигуряващи правилното функциониране на чревната функция.
И едно от предимствата на консумацията му е лесно включване в ястията, които правите, без да променяте вкусовете им. Например можете да ги добавяте към всяко солено ястие като топинг или към смутита, кисели млека, салати и гарнитури, дресинги, печени изделия и във всякакви ястия.
Снимка @cravethebenefits чрез unsplash
Ползи от консумацията на семена
Хранително погледнато, семената са интересни, защото осигуряват плюс витамини, минерали, аминокиселини и основни мазнини. Сред неговите свойства откриваме: .
- С високо съдържание на разтворими и неразтворими фибри, основна храна за чревната флора и чудесен регулатор на транзита
- Високото съдържание на есенциални мастни киселини, омега-3 и 6, с важни свойства за здравето на нервната, кръвоносната и имунната системи ...
- Те са богати на лецитин, фосфолипид, който подхранва вашите неврони .
- Те имат аминокиселини, които заедно с бобовите култури образуват пълноценен протеин
- Съдържа витамини от група В, основни за правилното функциониране на нервната система, и витамин Е, чист антиоксидант
- Те реминерализират храни поради съдържанието на магнезий, цинк, желязо, калций, силиций, мед и бор
- Те съдържат фолиева киселина, ключова за бременността и кърменето