Как да тълкуваме ценности на храните и хранителни факти Етикети Обучение

Личното обучение с електростимулация води до големи метаболитни ползи, което води до подобряване на телесния състав, което ще бъде изкривено, ако не се храним балансирано. Така, Посвещаваме тази публикация на вас, за да можете да разберете етикетите на храните поне по основен начин и можете да изключите тези, които са вредни за здравето и вашите здравословни цели.

Те ни служат за да знаете колко калории, съставки, алергени и колко макронутриенти (протеини, въглехидрати и мазнини) и микроелементи (витамини и минерали) има. Така че можем (и след тази публикация ще разберем) кои храни ни интересуват и кои не.

КАКВИ ДАННИ ТРЯБВА ДА БЪДАТ ВКЛЮЧЕНИ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ИНФОРМАЦИОННИ ЕТИКЕТИ МИНИМУМ?

Хранителната информация задължително трябва да включва в този ред: енергийна стойност в килоджаули -kj- и в килокалории/ калории -kcal- (последното ще бъде най-лесно за разбиране), грама мазнини (наситените мазнини ще бъдат вътре в тях), въглехидрати (в рамките на захарите), протеини, сол и референтен прием на средностатистически възрастен (8400kj/2000 kcal)

The КОЛИЧЕСТВА ПРОТЕИНИ, ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ И МАЗНИНИ какво приемаме като РЕФЕРЕНТНИ СТОЙНОСТИ са: като цяло се нуждаем, че от общите консумирани калории на ден сме приели 15% протеини, 55% въглехидрати и 30% мазнини.

Средностатистическият мъж се нуждае между 2000 и 2500 калории (в зависимост от теглото, възрастта и физическата си активност), а средната жена между 1500 и 2000 калории на ден

МОЖЕ ЛИ ДА ИМА ПОВЕЧЕ ВИДОВЕ ХРАНИТЕЛНИ ИНФОРМАЦИОННИ ЕТИКЕТИ?

Залагаме на етикети с възможно най-голямо количество данни, така че потребителите да могат да решат дали храната, която ще купуваме, е здравословна или подходяща за нашите цели.

Но реалността е такава задължителната хранителна информация може да бъде попълнена и с посочване на количеството на едно или повече от следните вещества, когато те са значителни или за маркетингови проблеми, когато искате да покажете, че имате или нямате никакво вещество (например, леките продукти ще поставят „0% независимо“ като нещо положително за вашия продукт, за да подчертаят, че е по-здравословен). В допълнение към калориите, протеините, мазнините и т.н.

В рамките на мазнините: мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини
В рамките на въглехидратите: полиалкохоли, нишесте
Диетични фибри
Витамини и минерали

КАК ЗНАМ СУМИТЕ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ СРЕДСТВА?

-Енергийната стойност: Първо в килоджаули (kJ) и след това същата стойност в килокалории /калории (ккал). След това количеството хранителни вещества в грамове (g).
-Витамини и минерали в единиците, посочени в таблицата по-долу. Енергийната стойност и количеството на хранителните вещества се изразява на 100 g или 100 ml.Когато се предоставя информация за витамини и минерали, те също ще бъдат изразени като процент от референтните количества в таблицата на 100 g или 100 ml. Декларируеми витамини и минерали и техните референтни стойности на хранителните вещества (NRV). Кога се декларират тези витамини и минерали?

Когато 15% от референтните стойности на хранителните вещества, установени за възрастни, се доставят на 100 g или 100 ml в случай на продукти, различни от напитки
● 7,5% от установените референтни стойности на хранителни вещества за възрастни на 100 ml в случай на напитки, или
● 15% от установените референтни стойности на хранителни вещества за възрастни на порция, ако опаковката съдържа само една порция.

КАК ТЪЛКУВАТ ДАННИТЕ, ПРЕДОСТАВЕНИ ЗА ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ? КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАМ?

На първо място ще кажем това не всички храни са перфектни, така че намирането на такъв, който има идеалните количества от всички хранителни вещества или калории е трудно. Трябва да се съсредоточим върху храната, която търсим, има съставките, които се стремим да получим или поне не съдържа вредни вещества

1) ПОРЦИОНИ: Данните трябва да бъдат изразени за всеки 100 грама продукт и когато продуктът идва на порции, ще се появи и лента, където те ще предлагат данните за порциите според тяхното тегло. Например, когато консумираме зърнени закуски, хранителните стойности обикновено се предлагат спрямо стандартната консумирана порция (средната консумация е около 30 грама зърнени храни)

2.1) КАЛОРИИ: Идеални количества калории?

Нискокалорична храна: те трябва да имат по-малко от 120 калории на 100 грама продукт. Но бъдете внимателни: когато калориите се изразяват на порция, се счита за нискокалорично, ако не съдържа повече от 40 калории (не забравяйте, че в опаковката може да има няколко и не трябва да се отнася за 100 грама продукт) . Нека не забравяме, че те могат да ни предложат (като маркетингова техника) калориите и останалите хранителни данни, отнасящи се до частта, която те определят ... която може да изглежда като нискокалорична храна ...