Как да си направим веган сирене камамбер у дома
Мариана Ернандес Лиани
Сертифициран по растително хранене и бъдещ готвач. Загрижен съм за устойчивостта и благосъстоянието на планетата. Имам идеята, че промяната на света зависи от нас.
Добре, най-накрая! Ето рецептата за нашия -успешен експеримент за приготвяне на веганско сирене камамбер.
Знам, че за повечето вегани отказването от сирене е точно най-трудната част, защото да, с кого се шегуваме? Много са вкусни!
Ако ви липсват „истински сирена“, това е за вас ... отговаря на всички очаквания. Освен че е суров веган и богат на здравословни мазнини, той е кремообразен, с перфектно киселинно докосване, текстура на камамбер и разбира се изглежда като всеки друг камамбер! Казано по-скоро в контекста: Дейвид не е веган, всъщност преди няколко години едно от хобитата му беше да прави сирене, той дори имаше изключителен охладител, който да ги узрява, и въпреки това той нарича този веган Камамбер и той обичаше то! Дори бих се осмелил да твърдя, че той е ял повече от мен.
Но за всеки случай, само защото е толкова добър, не означава, че е 5-минутна подготовка. Приготвянето на тези сирена изисква определено ниво на ангажираност, това е процес, който отнема общо около 4 седмици, И ако питате мен, напълно си заслужава.