Как да си направим тофу на скара - лесно
The тофу Това е храна с ориенталски произход, която е спечелила голяма популярност и се е превърнала в един от най-ценените варианти в диетите на вегетарианците и веганите. И класически и лесен начин да го приготвите, да се възползвате от всичките му свойства и да го изядете по възможно най-здравословния начин, е да го приготвите на скара. След това можете да го подправите с малко соев сос, за да обогатите вкуса му. Обърнете внимание на стъпката по стъпка на тази статия OneHowTo, за да научите как да Направете тофу на скара.
- 200 г тофу
- Екстра върджин зехтин
- 20 мл соев сос
Преди да започнете да готвите тофу на скара, трябва изсушете добре тофуто за отстраняване на излишната вода. За да направите това, ще трябва да го покриете с кухненска хартия и леко да натиснете с пръсти върху него, за да отстраните излишната вода и влага. Друг вариант е да поставите тофуто в цедка и да сложите отгоре нещо по-тежко, така че да се притиска малко по малко и да започва да освобождава цялата течност.
След като тофуто изсъхне, поставете го върху дъска за рязане и с помощта на нож, нарежете го на листове около 1 см. Важно е да правите разфасовките равномерно, така че всички парчета да са горе-долу еднакви по размер. След това ви съветваме да натиснете отново всеки от листата тофу с абсорбираща кухненска хартия, като по този начин се уверите, че не е изхвърлена течност.