Как да си направим портокалово желе
Представяме ви рецепта за Портокалово желе, едно от най-благодарните и лесни за правене желета.
Не без да обясним накратко накратко някои от интересните му свойства, както и ползите от нея, които можете да прочетете след рецептата:
Контрол на теглото, укрепват костите, и т.н.
Желатинът се състои от голямо количество протеин (между 98% и 99%) от колаген и между 1% и 2% от минерални соли и вода.
Рецепта от портокалово желе
Порции: 6-7 чаши
Време: 5 минути подготовка и 4 часа почивка
Съставки
- 1 литър натурален изцеден сок Оранжево, мандаринаили и двете.
- 8 листа или листове желатин (ако използвате прах, проверете инструкциите на опаковката)
- Захар (60gr) или еквивалентът в мед или подсладител, който е предпочитан
Подготовка
- Стискаме портокали или мандарини
- Прецеждаме сока, така че да е фин, без бучки.
- Поставяме желатинови листове или листове за хидратиране в студена вода за 5 до 10 минути, докато те се разтворят и източат водата.
- В тенджера загрейте половината сок заедно със захарта или подсладителя, без да кипвате.
- Смесете отцедените филийки в тенджерата, добавяйки останалата част от сока и всичко разбъркайте добре
- Изсипете съдържанието в чашите, оставете ги да се охладят и след като се охладят, ги поставете в хладилника за поне 2-3 часа. Когато изстине е, когато се изсипва.
- Една подробност, която трябва да имате предвид, е, че трябва да ги покриваме, за да не поемат миризми.