Как да си направим кокосов ориз
Кокосовият ориз е популярно ястие в карибската и азиатската кухня. Може да се приготви по два начина: сладък или солен. Има и десерт със същите тези съставки, който включва канела на прах и е по-кремообразен като консистенция, за последната няма да говорим в тази рецепта.
В случая с неговите сладки или солени версии, рецептата за кокосов ориз е подобна и варира само дали добавяте захар (или някакъв подсладител) или не.
Ако сте приготвили бял ориз, тази рецепта е практически същата само, че вместо вода, използвате кокосово мляко.
Рецепта за кокосов ориз
Ключова дума лесна рецепта
Време за подготовка 0 минути
Време за готвене 20 минути
Общо време 20 минути
Калории 250 ккал
Съставки
- 1 чаша ориз
- 1 и 1/2 чаши кокосово мляко
- 1/4 от допълнителната чаша кокосово мляко за края
- Сол на вкус
- Растително масло
- 1 супена лъжица захар по желание
Поетапна разработка
Съвети за тази рецепта
- Използвахме традиционния дългозърнест ориз, за да направим тази рецепта, но можете да го приготвите и с ориз басмати и това му придава още по-екзотично и ароматно докосване.
- Можете да придадете жълто на ориза си, като добавите няколко шафранови нишки към готвенето.
- Можете също да използвате кафява захар или мусковадо захар в тази рецепта.
Като гарнитура кокосовият ориз е отличен за придружаване на азиатски ястия, за индийски кърита, тайландска храна или за придружаване на рибни рецепти. За предпочитане ястия, които имат сосове, така че да се смесват с ориза, като това вкусно пилешко къри.