Как да си направим боб от нулата със и без тенджера под налягане - Animal Gourmet

Трябва да ви кажем истината: първия път, когато ги направите, можете да се изправите пред няколко въпроса и да допуснете някои грешки, но за да бъде опитът ви добър, ние ви предлагаме рецепта, която да направите боб от нулата и някои трикове, за да ви превърнат в легенда.

Бобовите растения са храни, които обичаме, защото са пълни с тях протеини и въглехидрати, Те също са засищащи, евтини и можете да ги приготвите по хиляди начини.

Трикът с боб - и всички бобови растения-

налягане

Както знаете, бобовите растения се консумират, повечето от тях, когато са узрели, тоест твърди.

И така, как да трансформирате боб с твърдост на костилка в пюре за ядене с чипс? Отговорът е прост: вода, време и търпение.

Предимство, което ще забележите при зърната и останалите бобови растения, е големият капацитет да абсорбират течности, които имат.

Като позволите на тези продукти да се накиснат за дълго време във вода, размерът им се удвоява и те дават повече отколкото се появяват.

За да овкусите зърната, трябва да се върнете до точката на усвояване. Ако осолите накиснатата вода, те ще бъдат твърди, защото едно от свойствата на солта е да задържа течности и да спре този процес на удвояване. Винаги го добавяйте вече приготвен и го направете много.