Как да си направим балсамов оцет - домашни неща

Може да получа комисионна, ако купувате чрез връзки в тази публикация. Научете повече тук.

Направата на балсамова редукция е лесна за изпълнение; за кратко време можете да направите сладък сос със сложен вкус, идеален за обличане на салати и плодове през цялата година.

направим

Обичам да използвам намаляването на балсамовия оцет, за да обличам салатите си.

Тук в Испания обикновено се среща в някои салати от най-модерните ресторанти, обикновено в салати с козе сирене и орехи (или нещо подобно).

Трябва да призная, че всъщност не обичам балсамов оцет, но все пак ... Обичам салати, облечени с балсамов оцет. Веднъж намалена, киселинността на оцета значително намалява, което води до сладък сироп със сложен вкус. Наистина не знам как да го опиша.