Как да се маринова
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Сподели Как да се маринова
След някои заслужени великденски празници се връщаме към курса ни за готвене. Опитвахме домашни консерви или какви са същите методи за готвене, които ни помагат да запазим храната си по-дълго. Днешната глава, как да се маринова.
Туршията е традиционно испански метод за опазване. И не, не е само за риби, най-вече от реката. Също така можем да мариноваме както второстепенна, така и голяма игра. Състои се от въвеждане на тези парчета в препарат, приготвен с оцет, олио, сол и подправки.
Истината е, че са много мариновани рецепти, но делът на основните елементи е две части масло, една от оцет и една от бяло вино плюс подправките, които сме избрали. Обикновено ще използваме сол, захар, дафинов лист, зърна черен пипер и няколко скилидки чесън.