Как да се храним, за да остареем по-добре

Тенденции

Въпреки че знаем, че средиземноморската диета е една от най-здравословните в света, не винаги я спазваме както трябва

Класацията на най-добрите диети за 2019г

Храненето да остарява по-добре

храним

Клюката гарантира, че Тайната на дълголетието на кралица Елизабет II от Англия, 92-годишна, е в четирите коктейла, които монархът пие всеки ден. Този широко разпространен слух обаче, отречен, наред с други, с който е бил официален готвач на Бъкингамския дворец в продължение на 11 години, Дарън Макгради, това не е нищо друго освен още един мит в дългия списък с храни и напитки, на които е дадена чудодейната сила да удължават живота. Експертите не се уморяват да предупреждават това няма магическа формула. Всъщност трикът да живееш по-дълго и по-добре е още по-лесен. Просто трябва да следвате специфична диета: Средиземноморието.

Според Световна здравна организация, средиземноморската диета, заедно със скандинавската диета, е една от най-полезните за здравето. На нея се дължи това Испания оглавява класацията на най-здравите страни в света според проучването за най-здравата държава, подготвено от Bloomberg през 2019 г. Но всичко това блести не е злато.

Според Световната здравна организация, средиземноморската диета, заедно със скандинавската диета, е една от най-полезните за здравето

Според последните данни, само 45% от испанците спазват този хранителен план. Вината? Бързането и нови и неподходящи потребителски навици. Двама експерти ни напомнят какво е това и как да спазваме диетата, с която се хвалим толкова много и че, според изследване, публикувано в The British Medical Journal, може да ни помогне да забавим стареенето.

„Средиземноморският план е нещо повече от начин на хранене, той е набор от умения, знания, практики и традиции вариращи от пейзажа до масата “, изтъква Изабел Бартумеу, диетолог-диетолог на Фондация Средиземноморска диета. До такава степен, че през 2010 г. ЮНЕСКО го обяви за нематериално наследство на човечеството. Този начин на живот, който според Бертомеу е този, който водеха нашите баби и дядовци, „беше този, който постави страните от средиземноморския басейн на оста на дълголетие”. На този етап е законно да попитаме откъде всъщност идва способността за удължаване на живота.

По думите на лекаря Рамон Еструх, старши консултант в Службата по вътрешни болести на болница Clínic de Barcelona, ​​„ключът се крие в набора от храни, които съставляват средиземноморската диета и които съдържат хранителни вещества с антиоксидантна и противовъзпалителна основа”. Както обяснява, тези две свойства са тези, които „предотвратяват хронични заболявания, като диабет, рак, сърдечно-съдови или невродегенеративни проблеми”. Следователно стареенето е по-поносимо и, твърди той, "животът се удължава".