Как да се храним и запазваме храна през лятото - Salud IDEAL

храна

За да се грижите за здравето си в разгара на лятото е важно да направите някои промени в диетата си и да избегнете дехидратация. По същия начин е важно да се следи запазването на храната, тъй като топлината може да се развали по-лесно.

Какво да ядем през лятото

През лятото е важно пийте много вода и течности, без да чакате да ожаднеете, избягване на алкохолни или силно захарни напитки, кафе, чай и кола. Също така се препоръчва направете леки ястия, които спомагат за заместване на изгубените соли от пот, като салати, плодове, зеленчуци и гаспачо. И обратно, трябва да се избягват много горещи или обилни храни.

Зависимите и възрастните хора, децата под тригодишна възраст и кърмачетата са особено изложени на рисковете от дехидратация и топлинен удар, ако температурата е висока. Министерството на здравеопазването и семействата на Хунта де Андалусия събира на уебсайта си Верано и Салуд следните съвети, за да се грижи за диетата на тези групи.

Съвети за възрастни

  • Пийте поне 8 чаши течности на ден, въпреки че идеалното би било редовната консумация на 13 или 14 чаши.
  • Пийте настойки, гаспачос, студени супи, сорбета (по-добре от сладоледите), плодови сокове, плодове, богати на вода и кисели млека, за да разнообразят приема на течности.
  • Не е препоръчително да се пие или яде много студена храна, защото усещането за жажда се отслабва по-бързо, когато консумирате замразени храни.
  • Повишаването на телесната температура трябва да бъде придружено от повишаване на хидратацията. Напр. Допълнително 0,5 литра вода трябва да се консумират на ден, ако температурата е от 37 до 38 градуса.
  • Ако човекът яде малко, намаляването на входящите количества вода от хранителен произход трябва да бъде компенсирано с превъзходна хидратация.

Съвети за деца

  • Дайте приоритет на пресните или компотни плодове и зелени бобови растения за хранене.
  • Предлагайте да пиете често, като им дава прясна вода, без да чака да ожаднее.
  • Дайте им кисели млека когато вече могат да приемат друга диета и няма противопоказание, което пречи на яденето на млечни продукти.