Как да се храним балансирано в детството
Пристига септември, а с него и началото на нова учебна година за деца в предучилищна и училищна възраст. Това начало бележи нов етап и ни предлага добра отправна точка, за да спрем и да помислим дали наистина предлагаме на децата си здравословна и балансирана диета, според препоръчителните дневни дажби за деца. Ние, като тези, които са пряко отговорни за храненето на нашите малки, трябва да сме в състояние да разрешим всеки хранителен дисбаланс, който може да е възникнал във ваканция поради излишъци, нередовни часове и т.н., и да им предложим възможността да започнат тази нова фаза с възможно най-добрата диета, тъй като здравословната и балансирана диета е ключов фактор за доброто физическо и психическо развитие на детето.
Детството е етап от живота, в който правилното хранене играе съществена роля, тъй като през тези години ще започнат да се установяват хранителни навици, които, правилни или не, ще се запазят почти през целия живот. Ето защо всеки тип недохранване, както чрез излишък, така и по подразбиране, може да има важни последици за развитието и здравния статус на бебетата в краткосрочен и дългосрочен план.
През първите години от живота нуждите от енергия и хранителни вещества варират в зависимост от индивидуалния темп на растеж, степента на зреене на всеки организъм, физическата активност, пола, а също и способността да се използват хранителните вещества от тялото.
Нужди от енергия в детството
Що се отнася до енергийните нужди, те се изчисляват на приблизително 80 kcal/kg тегло/ден (от 3-годишна възраст), които ще останат до юношеството, когато започват да се появяват различия между половете. Този енергиен принос трябва да покрива разходи за енергия и растеж, както и тези, свързани с физическата активност, която в този период е висока.
След това представяме обобщена таблица с препоръчителните порции за детското население и честотата им на консумация.