Как да се борим с хранителната неофобия при деца

Препоръката на фондация Alícia

Оценяването на горчивия вкус е процес на обучение, който отнема време

Как се прави хляб с проста, бърза и малка работа

Можем да ви предложим очукани патладжани например

борим хранителната

„Не обичам зеленчуци“, може би по време на това затваряне чували сме този израз неведнъж на масата от децата. Възрастните, с добри намерения, са склонни да възприемат това като поведенчески проблем. Страхът от нови храни (неофобия) обаче често е част от нормалното му развитие.

Когато сме малки неофобски по природа това е вроден защитен механизъм срещу опасността, породена от неизвестното. Също така, отхвърлянето на горчивото това е естествен инстинкт за да ни предпази от отравяне, тъй като много токсични вещества в природата са горчиви. По-скоро предпочитаме сладките вкусове като начин за решаване на основното хранително предизвикателство: консумирайте богати източници в калории по време на пиковите периоди на растеж.

Това е инстинктивно

Като деца ние сме неофобни по природа, това е вроден защитен механизъм срещу опасността, породена от неизвестното

В резултат на това отхвърлянето на горчиви храни, като някои зеленчуци, то е много обобщено. Тези отвращения обаче могат да се променят през целия живот. Детството е етапът на обучение, където това се зарежда основно значение. Оценяването на горчивия вкус е процес на обучение, който отнема време, но този, който най-много одобрява; всъщност има много горчиви храни това, което ние възрастните консумираме (кафе, бира, тоник, зелени листни зеленчуци, тъмен шоколад ...) и които отхвърлихме като деца.