Как да пържим скариди в соев сос

Пържените скариди са идеална закуска от бира и като отделно ястие са отлични. Те често се сервират в барове и ресторанти, където са приготвени много вкусно. Но да приготвят тази закуска у дома, малко хора могат.

Но ако се придържате към рецептите по-долу, пържените морски дарове ще бъдат също толкова добри и може би по-добри от ресторантските...

Съставки Брой

Скариди, за предпочитане не замразени -	300 гр
соев сос -	5 супени лъжици л.
зехтин -	3 с.л. л.
скилидки чесън -	5 броя.
лимон -	1 средно
магданоз -	0,5 пакета
Време за готвене: 10 минути	Калории на 100 грама: 155 Kcal

Скаридите в соев сос се запържват много бързо и са несравнимо вкусни. Това ястие е идеално като парти закуска.

Пригответе скаридите, пържени в соев сос, както следва:

1. Смленият чесън се разпространява в горещ тиган с масло, пържен, докато придобие розов оттенък. След това чесънът се отстранява. Маслото се напоява със сок от чесън;
2. Измийте черупчести, отстранете влагата с хартиени кърпи и сложете в тигана;
3. Добавете ракообразните със соев сос и запържете от всички страни за 5 минути;
4. Докато се пекат, нарежете магданоза и едро;
5. След 5 минути извадете пържените скариди, поръсете с магданоз. Лимонът се нарязва на филийки и лежи един до друг върху чиния.

За любителите на подправките можете да добавите люти червени чушки към ракообразни на скара.

Рецепта за пържени скариди в черупка

Колко изненадващо звучи това, но скаридите могат да се приготвят точно в черупката. Те няма да загубят вкус и времето за готвене ще бъде много по-малко.

• скариди - 0,5 кг;
• Бульон в пилешко месо - 2 супени лъжици. л.
• стрък лук - 1 връзка;
• Растително масло - достатъчно 2 с.л. л.
• соев сос - 2 ч.л .;
• Подправки с морски дарове или черен пипер;
• Сол.

Ще отделите 10 минути за готвене.

Калоричното съдържание ще бъде 134 kcal.

Готвене скариди, пържени в черупката в соев сос:

1. Скариди, измити с черупка, докато тиганът се загрява на котлона. Докато водата тече от черупчести, растителното масло се излива в горещ тиган. След това поставете морските дарове и ги запържете добре;
2. Зеленият лук се измива и нарязва на широки къдрици;
3. Към съдържанието на тигана се добавят сол и подправки (ръководете се от вашия вкус), добавя се пилешки бульон, сварен предварително;
4. Те продължават да пържат скаридите в продължение на 10 минути, този път е достатъчно да получат златист оттенък;
5. В тиган добавете нарязания лук за минута, докато се свари;
6. Разстелете ястието в чиния и поръсете със соев сос.

---