Как да приготвим трикове с патешки гърди, така че тази рецепта да триумфира по Коледа

Днес искам да ви кажа как да готвя патешки гърди и триковете, така че тази рецепта, която винаги тържествува по Коледа, да е идеална за вас когато го правите у дома. Има много възможности да направите това оригинално парче месо, но ако искате то да е розово отвътре и добре сготвено, с хрупкава и пълна с вкус кожа, ще ви е интересно да видите нашите турски и съвети за готвене на това месо.

The магрет е гърдата на патица или гъска, угоена за получаване на тлъст черен дроб или гъши дроб. Това не е обикновена патешка гърда, а патица, отгледана да бъде производител на гъши дроб. Това прави вместо да са сушено месо, тъй като по принцип те са гърдите на птиците, да бъде сочно месо благодарение на проникването на мазнини.

Тази конфигурация на животното ви позволява да готвите гърдите или гърдите с техники за готвене, предназначени да търсят хрупкава кожа, за да се стопи мазнината под кожата и в същото време да се получи месо, което е добре сготвено и крехко, но остава розово.

Приготвянето на патешки гърди е проста задача, но има своите трикове и трикове така че да е идеален, много нежен и вкусен, много златист отвън и в същото време, че е достатъчно приготвен, но запазващ розовия цвят вътре.

Трикове, за да направите перфектни патешки гърди за Коледа

За да получите магрет, който е златист отвън и нежен отвътре, трябва да ги готвите на много силен огън? Ако приготвим магретите много бързо, можем да постигнем ефекта, че отвътре са розови, но няма да са нежни. Ако, от друга страна, ги приготвяме много бавно, те ще бъдат много нежни, но няма да запазят розовия си цвят.. Е, как да готвите магрета?

---