Как да приготвим традиционна рецепта за ориз с месо SOS ориз
Ориз с месо рецепта
Съставки
- 300 г SOS кръгъл ориз
- 1 л месен бульон
- 120 г лук, обелен
- 2 скилидки чесън, обелени
- 100 г зелен фасул
- 100 г червен пипер
- 350 г постно свинско месо
- 100 г пържен домат
- 120 г обелен домат
- Зехтин
- Сол
Разработване
За начало добавяме месото, нарязано на малки порции, в широк тиган с високи стени и готвим на умерен огън с около 3 супени лъжици зехтин.
Междувременно нарязваме на ситно лука, пипера и чесъна. Обелете фасула и домата и нарежете на по-големи парчета.
Когато месото покафенее, добавете лука, чушката и смления чесън и задушете всичко с щипка сол и допълнителна супена лъжица зехтин.
След като това се запече, добавете нарязания изчистен домат и зеления фасул. Задушете и добавете пържения домат, докато течностите се редуцират.
След това добавяме бульона и когато се стигне до кипене, добавяме ориза, който трябва да готвим 10 минути на средно слаб огън, когато става въпрос за кипене. Коригираме солената точка, покриваме и готвим 2 минути на слаб огън.
За финал изключваме и го оставяме да почине за 3 минути. Вече можем да обслужваме вашите ориз с месо.
Сдвояване и препоръки
Със сигурност все още си спомняте как тя е излизала от дома на пазара, с количката и с вас под ръка. „Кой е последният?“ "Ще бъдат само две неща." "Как е постно днес?" Тези фрази идват на ум и ги чувствате далеч, но се събудете! Защото все още има много традиционни пазари в градовете и е дошло времето да вземете количката и да си възвърнете добрия навик да ходите на пазара.