Как да приготвим торта Наполеон - По-добре със здраве

Тортата Наполеон, известна още като десерт Наполеон, е вкусна типична руска сладка. За мнозина тя е подобна на тортата millefeuille, тъй като комбинира един вид бутер тесто с крем, подобен на buttecream. Бихте ли искали да научите как да го приготвите?

Въпреки че изглежда скучно да правите този десерт у дома, всъщност е просто. Всъщност, Въпреки че готовото тесто може да бъде закупено, също е възможно да се приготви с прости стъпки. След това споделяме подробно как да го направим и ви даваме няколко препоръки. Наслаждавай се!

Рецепта за приготвяне на торта Наполеон

Тортата Наполеон води началото си преди руската революция, около 1912 г. Тя е направена в чест на 100-годишнината от освобождението на Москва от Наполеон. Това е торта, която се състои от няколко слоя бутер тесто в триъгълна форма, които представляват шапката на Наполеон.

Състав:

5 чаши мляко (1 литър)
4 яйца
5 големи супени лъжици брашно (100 g)
1 чаша кремообразно масло (300 г)
1 чаша и половина захар (180 g)
2 супени лъжици ванилова захар (30 г)
Готови 6-7 листа бутер тесто

Съставки за тестото:

(В случай, че искате да приготвите вид бутер тесто):

1 и 1/2 чаши брашно (300 г)
1/2 чаша много студено масло (100 g)
1 яйце
Вода (според необходимостта)
1 щипка сол
2 чаени лъжички оцет (10 ml)
1 пръскане на коняк

Прибори:

1 тенджера
1 купа
Ръчна бъркалка

В случай, че направите и тестото, ще ви е необходимо:

1 ролка
1 нож
Кръгъл нож или купа с диаметър около 20 см (за рязане)
1 вилица
Хартия за печене

подготовка:

Прилепнаяйцаснабрашно.
Загрейте млякото със захарта, като разбърквате от време на време.
Когато млякото е горещо, добавете сместа отяйца и брашно.
Оставете да къкри, без да ври около 10 минути, без да спира да се разбърква така че да не се правят бучки.
Разбийте с ръчна бъркалка масло с ванилова захар.
По времето, когато сместа е кремообразна, Добавянемалко по малко сметаната без да спира да се разбърква.
Сглобете тортата. Редувайте слой бутер тесто с друг крем.