Как да приготвим канапе с ниско съдържание на въглехидрати и тостове с леки (и вкусни) рецепти за закуска
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете Как да приготвите канапе и тостове с ниско съдържание на въглехидрати: леки (и вкусни) рецепти за закуски през уикенда
Храненето между храненията и мезетата или закуските обикновено са врагове на диетите и изглеждат забранени след коледните празници. Но ако не искаме да се откажем от удоволствието от уикенд лека закуска, винаги има по-леки и здравословни варианти, които да озарят връщането ви към рутината след работната седмица.
Препаратите за ръчно бране винаги са най-желаните и удобни, а също и най-конфликтните. Типичните основи за канапе или препечени филийки добавят много нехранителни калории и много въглехидрати, които се сблъскват особено с диети като кетогенни или такива, които се стремят да подобрят протеините. Така че днес ние предлагаме идеи за намаляване на въглехидратите просто в кълването.
С основа от зеленчуци на скара
Тиквичките и патладжаните са звездите на канапета или мини пици, без да се използва брашно от какъвто и да е вид, за тяхното заоблена форма и добра и добра текстура. В първия случай можем също да използваме зеленчука директно суров, но ако не ви харесва, винаги можем да го приготвим.
Чрез нарязването на зеленчука на филийки, които не са твърде тънки, можем запечете ги на скара или тиган с малко олио, или използвайте директно във фурната. Трябва да се опитате да не прекалявате, за да не станат твърде меки; тогава можем да ги покрием с тези, които искаме. Ако добавим сирене, единственото, което остава да направим, е да приготвим гратен.
Съставки
- Голям патладжан (или 2 малки) 1
- Голям домат 1
- Лук 1
- Сирене моцарела 150гр
- Карамфил чесън 1
- Екстра върджин зехтин 10 мл
- Сол
- Млян черен пипер
Как се правят тостове с патладжан или мини пици
Загряваме фурната до 180º C. Нарязваме патладжана на филийки дебел сантиметър, приблизително. Поставяме върху тава за печене, подправяме и поръсваме със зехтин. Печем около 30 минути.
Междувременно ще нарязваме лука, както и скилидката чесън и домата, от които преди това ще премахнем всички семена. Загрейте зехтина в тиган и запържете лука за няколко минути. Добавяме чесъна и домата. Разбъркваме, подправяме и оставяме ниска интензивност Около 10 минути.
Изваждаме патладжаните от фурната и ги заливаме с доматения сос, който току-що направихме, както и с парченца сирене моцарела. Връщаме се във фурната за още 10-15 минути.