Как да премахнем пестицидите от зеленчуци и плодове - по-добре със здравето
Знанието как да различаваме и преди всичко да премахваме пестицидите от храната, която ядем, стана жизненоважно значение. Всъщност, освен ако нямаме градина у дома, обикновено сме в контакт с различни химикали в нашите зеленчуци и плодове.
Пестицидите, добавени към восъци и лакове, правят зеленчуците очевидно почти изкуствен продукт. В тази статия ще ви кажем какво да правите премахнете пестицидите и външните обработки, преди да ги консумирате. Продължавай да четеш!
Какво представляват пестицидите и какво причиняват те?
Преди да се научим как да измиваме и дезинфекцираме зеленчуците, трябва да знаем какви са причините. Според ABC Journal пестицидите са химически или биологични продукти, които се използват върху плодовете и зеленчуците за тяхната защита от насекоми, плевели и болести.
Изглежда обаче, че много от тези пестициди са необходими съдържат силно токсични вещества за хората. Например такъв е случаят с органофосфата, използван в културите в САЩ.
Според проучвания пестицидите се използват и върху зърнени култури като пшеница, ориз и рапица, както и цветя, памук и тревни площи.
Най-често срещаният начин да се изложим на тях е чрез консумация на продукти, третирани с пестициди. На второ място, за това, че се храним с месо от животни, хранени със „защитени“ пшеници и, трето, за живот в близост или работа в култури.
Тъй като количествата пестициди, които достигат до домовете, са много ниски, не е известно със сигурност какво произвеждат. Да, обаче Симптомите са известни в случаи на отравяне, според Hospital de Navarra (Испания):
Тези, които са най-уязвими към неблагоприятните ефекти на пестицидите и пестицидите са:
- Бебета.
- Деца.
- Тийнейджъри.
- Бременни и кърмещи жени.
„Мръсната дузина“: продуктите с най-много пестициди
Според ръководството за пестицидите в растителните продукти, има списък с продукти с повече от тези токсични лечения. Всъщност Работната група по околната среда (създател на това изследване) препоръчва да се избягва закупуването на следните зеленчуци на пазари, които не са биологични:
Също така се препоръчва да се намали приемът на боб, зелен фасул и зеле. И обратно, храни с по-малко пестициди и които са най-безопасни за консумация са:
- Лук.
- Сладка царевица.
- Ананас.
- Авокадо.
- Маруля.
- Грах.
- Аспержи.
- Манго.
- Патладжан.
- Киви.
- Пъпеш.
Как да премахнете пестицидите и пестицидите от храната?
Може би сте виждали в панаир или магазин, в който се продава „специален“ сапун за дезинфекция на зеленчуци. Ефективността му обаче не е напълно доказана. Всъщност, за плодовете и зеленчуците като цяло най-добрият вариант за премахване на пестициди и почва е чистата вода.