Как да получите храна, за да ви излекувате

Треска, неразположение. Бягайте към хладилника! В него е тайната на „вечното здраве“. Грижата за храносмилателната система е от ключово значение за поддържане на здравето и подобряване на спортните постижения. Открийте как да го подобрите, за да избегнете болести и да спечелите енергия.

Помислете малко, защо когато нещо, което сте яли, ви кара да се чувствате зле, не само ви създава храносмилателни проблеми, но и ви оставя без сила или смелост да се изправяте всеки ден? От друга страна, когато диетата е правилна, всичко работи добре и спортните постижения се увеличават. Това е ключът към 1-ва медицина, теория, според която това, което ядете и как го смилате, е основата за енергията и доброто здраве през целия ви живот.

Значението на храносмилателната система във вашия живот и в упражненията

Първото лекарство следва хипократовия принцип на: „Нека вашата храна бъде вашето лекарство“. Поддържа това някои видове храни влияят на доброто състояние и функционирането на храносмилателната система, което е определящо за профилактиката и лечението на много заболявания, от храносмилателни разстройства до инфекциозни заболявания. Според тази теория можем да се храним по определен начин и да допълваме диетата си със специфични вещества, за да предотвратим появата на заболявания и да подобрим лечението на хронични заболявания. За да се знае дали работи, нищо по-добро от това да опитате, но хората, които вече са го направили, уверяват, че ако се провежда внимателно и редовно, организмът претърпява голяма и много полезна промяна, която подобрява качеството на живот. А при спортистите всяка малка промяна води до значително подобряване на представянето, с предимството, че е естествен метод без противопоказания или отрицателни допинг ефекти.

Защита на храносмилателната система

Вашата храносмилателна система е много повече от месомелачка. Правилното му функциониране е от съществено значение за поддържането на здравето, тъй като то е отговорно за извличането на нужните ни хранителни вещества от храната, която ядем. Без правилно храносмилане и усвояване на храната, дори и най-хранителната диета няма голяма помощ.

Храносмилателната система се състои от редица органи (уста, хранопровод, стомах, тънко и дебело черво, черен дроб и панкреас), чиято цел е да трансформира сложните хранителни молекули в по-прости вещества, за да улесни тяхното усвояване и използване от организма . Тази абсорбция се осъществява през чревните власинки и по-късно те преминават в кръвта, за да бъдат разпределени във всички тъкани. Чревата, чрез епителни клетки, чревна слуз, перисталтични движения и чревна и жлъчна секреция, има свързана баСъстои се от предотвратяване преминаването на микроби и лошо смилаеми или несмилаеми вещества. Повишената пропускливост на тази бариера може да увеличи броя на вредните компоненти, които влизат в кръвта., които могат да генерират сериозни последици в тялото ни (ревматоиден артрит, хранителни алергии и др.). От друга страна, намалената пропускливост изглежда е основната причина за малабсорбция, която може да доведе до недохранване и проблеми в развитието.

Освен това храносмилателната система е един от най-важните защитни органи на тялото, Повече от 80% от всички клетки, произвеждащи имунен глобулин в тялото, са разположени в чревната лигавица. Наред с други мерки, той има локален имунитетен механизъм, представен главно от секреторен имуноглобулин А (IgAs), който присъства в чревния секрет. Следователно физическата и функционална цялост на червата е от съществено значение за здравето, тъй като от него зависи дали хранителните вещества се абсорбират правилно и токсичните или антигенни молекули, които могат да причинят патологии, не се абсорбират.

Чревната флора също допринася за защитата на организма, тъй като ни предпазва от нашествието на патогенни микроорганизми, а също така, като следствие от своето ферментативно действие главно върху несмилаеми въглехидрати (нишестета, целулоза, пектини и др.), той генерира късоверижни мастни киселини (SCFA), главно бутират, ацетат и пропионат, които се намесват в храненето на чревните епителни клетки.

Диетата трябва да отговаря на енергийните и хранителни нужди, особено при физически упражнения. Също така знаем, че има храни, които помагат за предотвратяване на определени заболявания. Няма обаче една идеална диета, която да работи за всички. Има множество фактори, които могат да накарат хранителните нужди да варират: качество на храната, възраст, физическа конституция, физическа активност, която се извършва, религия, стресови ситуации и др. тяло. На общо ниво почти всеки знае какво да яде и какво да не яде, какво се случва, което понякога привлича вниманието ни и ние жадуваме за „по-цветни“ храни, които са съставени от празни калории (торти, сладкиши, сладолед и др.) или са предварително приготвени храни (хамбургери, пици и др.).

Първата медицина се основава на проучвания, проведени от различни изследователи, които разкриват значението на консумацията на определени храни и избягването на други за профилактика и лечение на определени заболявания. Тук можете да видите храните, които ви помагат да подобрите здравето и храносмилателната си система и трябва да се храните всеки ден, както и тези, които им вредят и трябва да избягвате в диетата си:

Да се храните всеки ден:

→ Зеленчуци и зеленчуци: боб, спанак, манголд, тиквички, патладжан, гъби, зеле, артишок, морков, картофи, целина, краставица, маруля, домат, черен пипер, ендивия, репички и др.

→ Пресни плодове: ананас, банан, ягоди, праскова, череши, портокал, мандарина, грозде, ябълка, круша, грейпфрут и др.

→ Бобови растения: леща, нахут, боб Лима, грах, червен и бял боб, соя и др.), приготвени правилно. Можете да приемате соеви напитки и соеви кисели млека, които могат да бъдат добри заместители на млечните продукти.

→ Ядки: смокини, фурми, сушени сини сливи, стафиди, сушени кайсии от праскови и кайсии, маслини, орехи, лешници, бадеми, фъстъци), които трябва да се консумират сурови, не печени или пържени.

→ Месо: телешко, сучещо агне, вол, кон, сучещо агне. Свинете, домашните птици и зайците обикновено се хранят изкуствено, така че не се препоръчват. Те могат да бъдат приготвени за кратко или да използвате две кулинарни техники, за да ги ядете сурови: карпачо (нарежете месото на много тънки филийки и подправете с лимонов сок, зехтин, чесън, ароматни билки и др.) И тартар от пържоли (сурово телешко месо от кайма, със суров лук, каперси, черен пипер).